Hapjespan De Buyer Mineral B Pro 28cm in staal met gegoten roestvrij stalen handvat

De Buyer Mineral B Pro sauteerpan voor perfect sudderen

Deze De Buyer Mineral B Pro sauteuse van 28 cm is een referentie voor kwantitatief koken zonder in te boeten aan kwaliteit. Gemaakt in Frankrijk van natuurlijk, duurzaam ijzer, zorgt hij voor een snelle, gezonde en perfect gecontroleerde bereiding. Het is het essentiële keukengerei voor het efficiënt sudderen, bruinen, sauteren en grillen van voedsel voor royale familiemaaltijden.

Een robuuste sauteerpan ontworpen voor dagelijks gebruik

Deze sauteusepan van De Buyer is ontworpen voor veeleisende koks en combineert alle voordelen van een betrouwbaar en duurzaam keukengerei:

• 100% natuurlijk ijzer: zonder coating zorgt het voor lekker en gezond koken
• Biologische bijenwas: beschermt het oppervlak tegen oxidatie voor het eerste gebruik
• Culottage (to be done): zorgt voor een natuurlijk antiaanbakoppervlak na verloop van tijd
• Hoge
randen
• (8,7 cm): voor royale hoeveelheden koken zonder risico op spatten
• Geschikt voor alle branders: inductie, gas, elektrisch, glaskeramiek en zelfs oven
• Geklonken handvat in gegoten roestvrij staal: blijft koel en zorgt voor een goede grip
• Recycleerbaar: een duurzaam gebruiksvoorwerp dat het milieu respecteert

Dankzij de uitstekende warmtegeleiding van het ijzer warmt de sauteuse snel en gelijkmatig op. Met een diameter van 28 cm en een volume van 4 liter is hij perfect voor het bereiden van 4 tot 5 porties. De pan is ideaal voor het aanbraden van vlees, het sauteren van groenten of het sudderen van gerechten zonder verlies van smaak.

Hoe kook ik een saute pan?

Voordat u uw sauteusepan voor het eerst gebruikt, is het essentieel om deze goed af te sluiten. Ditverbetert de antiaanbakeigenschappen en verlengt de levensduur.

Te volgen stappen:

• Spoel af met heet water om eventuele bijenwas te verwijderen
• Droog voorzichtig en onmiddellijk af met een zachte doek
• Giet ongeveer 1 cm neutrale olie (koolzaad of zonnebloem) in de bodem van de pan
• Verhit op een middelhoog vuur tot het rookpunt
• Laat afkoelen, veeg overtollige olie af en herhaal dit 1 of 2 keer

Naarmate het koken vordert, zal zich een donkere, glanzende patina vormen. Het biedt een natuurlijke bescherming en zorgt ervoor dat het kookproces vlot verloopt.

Hoe gebruik en onderhoud ik mijn De Buyer koekenpan?

Om alle kwaliteiten van uw koekenpan te behouden en er lang van te genieten, is het belangrijk om de juiste handelingen te stellen.

• Na elk gebruik: afspoelen in heet water zonder afwasmiddel, onmiddellijk afdrogen en een dun laagje olie aanbrengen
• Niet gebruiken: vaatwassers, schurende producten, langdurig weken en koken met zuur voedsel (als het patina recent is)

Zorgvuldig onderhoud zorgt ervoor dat uw koekenpan een optimaal kookoppervlak krijgt, dat na verloop van tijd nog beter wordt.

De Buyer: knowhow ten dienste van uw keuken

Sinds 1830 ontwerpt De Buyer, een bedrijf uit de Vogezen, robuust en duurzaam keukengerei dat voldoet aan de behoeften van zowel professionals als liefhebbers. Het Mineral B Pro-assortiment belichaamt deze toewijding met betrouwbare, hoogwaardige en milieuvriendelijke producten.

Bekijk het volledige Mineral B Pro assortiment op onze website!