Déglon bestek is sinds 1921 gevestigd in Thiers (Puy-de-Dôme) en stelt met zijn in Frankrijk gemaakte messen bijna 100 jaar knowhow en innovatie ten dienste van professionals. Het Profil-assortiment is speciaal ontworpen voor professionals in de vleesindustrie en biedt stevig, duurzaam keukengerei voor intensief gebruik.
Het flexibele lemmet van 20 cm van dit paardenmes is gemaakt van molybdeenverrijkt X46Cr13 roestvrij staal. Deze verrijking maakt het staal beter bestand tegen corrosie en verhoogt de elasticiteit. Het resultaat is een lemmet met een hardheid van 53 HRC.
Het 12,2 cm handvat is gemaakt van stevig polypropyleen. De ergonomische vorm garandeert een optimale grip, zelfs bij intensief gebruik. Het handvat is HACCP-conform, voor een gegarandeerde risicobeheersing. Bovendien is dit mes vaatwasmachine- en sterilisatiebestendig.
*Afmetingen engewicht:
- Totale lengte: 32.2cm
- Lengte lemmet: 20cm
- Dikte achterkant lemmet: 0.06cm
- Lengte handvat: 12.2cm
- Breedte handvat: 3.8cm
- Dikte handvat: 2.1cm
- Gewicht: 96g
Couteau chevalin/ à dénerver Déglon Profil: praktisch, flexibel en betrouwbaar voor dit professionele keukengerei!
Wij nodigen u uit om ons professionele aanbod op KnifeLeader.eu te ontdekken!