Verschillende messen voor verschillende taken
Het vogelbekmes van 6 cm is een klein schilmesje. Het staat ook bekend als een draaimes. Het is vooral handig voor het schillen en schoonmaken van rond fruit en groenten. Het korte, gebogen lemmet in de vorm van een vogelbek maakt het gemakkelijk om aardappelen, appels en vergelijkbaar voedsel snel te schillen, terwijl de vitaminen onder de schil behouden blijven. De gladde rand van het mes maakt precies snijden mogelijk, waardoor het ideaal is voor het kerven en decoreren van fruit en groenten.
Het 8 cm lange schilmesje (of groentemesje) is een veelzijdig en tijdloos stuk keukengerei. Door het korte lemmet en de ergonomische vorm is het een universeel mes. Je kunt het gebruiken om fruit en groenten met precisie te snijden, schoon te maken en te versieren. In feite kan het veel taken aan, zoals wortelen schoonmaken, appels schillen en sjalotten snijden. En het doet het efficiënt! Naast het koksmes en broodmes wordt het beschouwd als een onmisbaar stuk gereedschap voor elke kok.
Het veelzijdige 8 cm groentemes heefteen fijn lemmet en een gladde rand. Hierdoor is het ideaal voor het snijden van uien en kruiden, maar ook voor het hakken, schoonmaken en versieren van fruit en groenten. Dankzij het scherpe, puntige lemmet kan dit groentemes ook worden gebruikt als snijmes.
Duurzame materialen
Elk mes heeft een X50CrMoV15 roestvrijstalen lemmet, een metaallegering gemaakt van een combinatie van metalen waaronder chroom, molybdeen en vanadium. Deze combinatie geeft het lemmet een hoge corrosiebestendigheid en duurzaamheid. Het lemmet is gehard tot een Rockwell-hardheid van 56HRC.
Het handvat daarentegen is gemaakt van zwart polypropyleen en wordt op zijn plaats gehouden door 3 roestvrijstalen klinknagels. Dit handvat biedt uitzonderlijk comfort en balans. Het voorkomt vermoeidheid tijdens lange zaagbeurten. Het is ontworpen voor perfecte controle en een stevige grip.
Bespaar tijd en moeite in de keuken met onze set van 3 Wüsthof Gourmet groentemessen 1125060310 !
Bekijk ook onze Wüsthof blokken!