Het veelzijdige keukenmes geïnspireerd door Japan
Het Guillaume Leonard Cuistot santoku-mes van 17 cm is onmisbaar in het dagelijks leven voor nauwkeurig snijden, hakken en snijden. Dit model is geïnspireerd op de traditionele Japanse vormen en heeft een lemmet met honingraat die het makkelijker maakt om vettig of vochtig voedsel, dat kwetsbaarder is, te snijden. Met zijn ergonomische handgreep van rood sandelhout combineert deze santoku ingetogen elegantie met alledaagse efficiëntie. Hij wordt geleverd in een beschermende doos, zodat je hem kunt houden of cadeau kunt geven.
Een honingraatblad dat efficiënt en makkelijk te onderhouden is
Het 17 cm lange lemmet is gemaakt van Duits 1.4116 roestvrij staal, een legering die bekend staat om zijn corrosiebestendigheid en duurzaamheid. Dit staal, dat chroom bevat en verrijkt is met stikstof, wordt veel gebruikt in bestek voor voedsel vanwege zijn betrouwbaarheid.
Met een hardheid van bijna 56-58 HRC op de Rockwell-schaal zorgt het voor een goede snijkant die gemakkelijk te onderhouden en te slijpen is, of je nu een amateurkok bent of meer ervaren.
Putjes over het hele blad verminderen de wrijving en voorkomen dat voedsel blijft plakken. Groenten, vis en dun gesneden voedsel gaan soepeler.
De platte rand zorgt voor een precieze, rechte snede, geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. Het oppervlak van het lemmet is gepolijst, waardoor het Guillaume Leonard logo goed uitkomt en het gemakkelijk schoon te maken is.
Een comfortabel handvat voor veilig hanteren
Het handvat van het Santoku mes is gemaakt van rood sandelhout. Dit dichte hout is bestand tegen vocht en voelt aangenaam aan. Rood sandelhout voelt warm aan en is uiterst robuust.
De westerse vorm, afgerond bij de handpalm, omhelst op natuurlijke wijze je hand, waardoor je een stabiele, ergonomische grip hebt. Dit mes is ideaal voor lange snijsessies.
Het handvat wordt gecompleteerd door een roestvrijstalen bolster, die de balans van het mes verbetert en je hand beschermt. Drie roestvrijstalen klinknagels bevestigen de houten platen stevig aan de snijkant van het mes voor een optimale duurzaamheid.
Belangrijkste kenmerken
- 17 cm lemmet in 1.4116: robuust en corrosiebestendig
- Honingraat: gladde, antikleefsnede
- Rockwell-hardheid 56 HRC: goede randscherpte
- Vlakke punt: zuivere, ambidexter snede
- Gepolijste afwerking en logo: sober design, gemakkelijk schoon te maken
- Rood sandelhouten handvat: comfort, warmte en duurzaamheid
- Afgeronde handpalmvorm: ergonomische grip
3
- roestvrijstalen klinknagels en bolster: stevigheid en balans
- Inclusief doos: perfect om te geven of te beschermen
Onze onderhoudsinstructies
Om de levensduur van je roestvrijstalen santoku te verlengen, mag je hem alleen met de hand wassen met een zachte spons en niet-schurende zeep. Stop hem niet in de vaatwasser en laat hem niet weken in de gootsteen. Droog het direct na gebruik af en bewaar het in de doos, op een magneetstang of in een messenblok, uit de buurt van vocht.
Over Guillaume Leonard
Het merk Guillaume Leonard haalt zijn inspiratie uit een universeel symbool: dat van een oom met een passie voor gul koken en delen. Het staat voor een eenvoudige, warme en gezellige aanpak. De messen zijn ontworpen om de dagelijkse bereidingen te begeleiden, zonder overbodig te zijn. Voor Guillaume Leonard is het belangrijkste het plezier van het maken en delen van een goed gerecht.
Guillaume Leonard keukenmessen zijn beschikbaar op onze website!