Guillaume Leonard Cuistot 17 cm santokukniv i rustfrit stål og rødt sandeltræ

Den alsidige køkkenkniv inspireret af Japan

Guillaume Leonard Cuistot 17 cm santokukniv er en uundværlig hverdagskniv til at skære, hakke og snitte præcist. Denne model er inspireret af traditionelle japanske former og har et blad med bikubeform, der gør det lettere at skære i fedtede eller fugtige fødevarer, som er mere skrøbelige. Med sit ergonomiske håndtag i rødt sandeltræ kombinerer denne santoku underspillet elegance med effektivitet i hverdagen. Den leveres i en beskyttende æske, så du kan beholde den eller give den som gave.

Et honeycombed-blad, der er effektivt og nemt at vedligeholde

Det 17 cm lange blad er fremstillet af tysk 1.4116 rustfrit stål, en legering, der er kendt for sin korrosionsbestandighed og holdbarhed. Dette stål, som indeholder krom og er beriget med nitrogen, bruges i vid udstrækning til madbestik på grund af sin pålidelighed.

Med en hårdhed på næsten 56-58 HRC på Rockwell-skalaen sikrer det en god skærekant, som er nem at vedligeholde og slibe, uanset om du er amatørkok eller mere erfaren.

Fordybninger langs hele bladet reducerer friktionen og forhindrer maden i at hænge fast. Grøntsager, fisk og tyndtskåret mad glider lettere.

Den flade kant sikrer et præcist, lige snit og er velegnet til både venstre- og højrehåndede brugere. Bladets overflade er poleret, hvilket fremhæver Guillaume Leonard-logoet og gør det nemt at rengøre.

Et behageligt håndtag til sikker håndtering

Santoku-knivens håndtag er lavet af rødt sandeltræ. Dette tætte træ er modstandsdygtigt over for fugt og behageligt at røre ved. Rødt sandeltræ har et varmt udseende og er ekstremt robust.

Dets vestlige form, der er afrundet i håndfladen, ligger naturligt i hånden og giver et stabilt, ergonomisk greb. Denne kniv er ideel til lange skæresessioner.

Håndtaget suppleres af et bolster i rustfrit stål, som forbedrer knivens balance og samtidig beskytter din hånd. Tre nitter i rustfrit stål fastgør træpladerne sikkert til knivens skæfte for at sikre optimal holdbarhed.

Vigtige funktioner at huske på

• 17 cm langt blad i 1.4116: robust og korrosionsbestandigt
• Honeycomb: glat, non-stick snit
• Rockwell-hårdhed 56 HRC: god kantbevarelse
• Flad spids: rent, ambidekstralt snit
• Poleret finish og logo: sobert design, let at rengøre
• Håndtag i rødt sandeltræ: komfort, varme og holdbarhed
• Afrundet håndfladeform: ergonomisk greb

• nitter i rustfrit stål og bolster: soliditet og balance
• Æske medfølger: perfekt til at give eller beskytte

Vores plejeanvisninger

For at forlænge levetiden på din santoku i rustfrit stål må du kun vaske den i hånden med en blød svamp og ikke-slibende sæbe. Sæt den ikke i opvaskemaskinen, og lad den ikke ligge i blød i vasken. Tør den straks efter brug, og opbevar den derefter i etuiet, på en magnetisk stang eller i en knivblok, væk fra fugt.

Om Guillaume Leonard

Guillaume Leonard -mærket er inspireret af et universelt symbol: onklen, der brænder for generøs madlavning og deling. Det går ind for en enkel, varm og hyggelig tilgang. Knivene er designet til at ledsage hverdagens tilberedninger uden at være overflødige. For Guillaume Leonard er det vigtigste glæden ved at lave og dele en god ret.

Guillaume Leonards køkkenknive er tilgængelige på vores hjemmeside!