.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
13490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 13490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 6,75.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
269800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Dit Tamahagane Kyotoparing mes is klein maar onmisbaar!
3-laags VG5 staalkern: 59 HRC op de Rockwell schaal
Koolstofgehalte in VG 5: 0,7% tot 0,8%.
9cm 63-lagig damascus lemmet
SUS410 staal op buitenste lagen
Micarta handvat: gemakkelijke grip
Geleverd in een zwarte presentatiedoos
Gemaakt in Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit Tamahaganeparingmes maakt deel uit van de Kyoto-serie.
Japanse zwaarden worden gemaakt van een staal dat"Tamahagane" heet. Hieruit kunnen we snel afleiden dat de gelijknamige messen een snijkant hebben die een zwaard waardig is!
De uitstekende snijkwaliteit van dit mes is te danken aan de kwaliteitseigenschappen van VG5 staal.
VG5 staal bestaat uit 3 lagen in het hart van het lemmet. Voor kenners lijkt dit staal erg op VG10 staal. Een verschil is dat VG5 beter bestand is tegen corrosie en minder kobalt bevat. De kwaliteit van het snijvlak is identiek aan dat van VG10, dus het gaat voor uitmuntendheid! Elke kok droomt ervan om moeiteloos te snijden, en dit kleine schilmesje zal je helpen om je kleine fruit en groenten te snijden dankzij dit extreem harde en sterke staal.
De VG5 kern is bedekt met zachter 63-laagsSUS410staal , dat het damastpatroon vormt dat typisch is voor Japanse messen. Deze damast geeft de messen een onvergelijkbaar design.
Deze eigenschappen geven het lemmet een HRC hardheid van 59 op de Rockwell schaal, een extreme hardheid die een garantie is voor kwaliteit! Het dagelijks slijpen van je messen is niet meer nodig, in tegenstelling tot conventionele messen, en de duurzaamheid wordt enorm vergroot.
Het handvat is gemaakt van micarta , een composietmateriaal dat papier en hars combineert. Micarta is erg sterk: het wordt niet aangetast door water of temperatuurschommelingen. Het is ook antibacterieel en dus zeer hygiënisch, een essentiële eigenschap in de culinaire wereld. De donkere kleur contrasteert met het lemmet, voor een resoluut Japanse eindlook.
Dit mes is ontworpen voor professionals en amateurs die op zoek zijn naar een scherpe, precieze snede. Het krachtige lemmet maakt intensief gebruik veel minder vermoeiend.
Tot slot wordt dit mes geleverd in een aantrekkelijke zwarte presentatiedoos, ideaal als cadeau voor een vriend (of jezelf)!
Ontdek alle messen uit de Kyoto serie van Tamahagane op KnifeLeader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
