Door dit product te kopen kun je tot
14990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 14990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 7,50.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
299800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies een Japanse santoku van hoge kwaliteit voor je uitrusting!
Lemmet gemaakt van Zweeds koolstofstaal
60HRC Rockwell hardheid: uitstekend draadbehoud
Asymmetrisch gehoekte snijkant voor precieze sneden
Zwart pakkahouten handvat - vochtbestendig en duurzaam
Westerse vorm voor ergonomische grip
2 klinknagels bevestigen het handvat aan het mes
Gemaakt in Seki, Japan
Verkrijgbaar in 3 maten: 14cm, 16cm of 18cm
Carbonmes dat nauwgezet onderhoud vereist
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het santoku mes is een veelzijdig mes waarmee je veel verschillende sneden kunt maken! Je kunt er gemakkelijk kruiden mee fijnhakken, vlees mee hakken of groenten mee snijden. Pas alleen op dat je het niet gebruikt op hard voedsel zoals pompoen of botten.
Het merk Misono staat bekend als de oudste fabrikant van messen in westerse stijl in Japan. Het team van zo'n 50 experts produceert ongeveer 150.000 messen per jaar! Wat Misono onderscheidt is hun toewijding aan de productie van Japanse messen van begin tot eind: van het lemmet tot het ontwerp van het handvat.
Het bedrijf is opgericht in 1935 en gebruikt traditionele technieken van Japanse smeden om verschillende stadia met de hand uit te voeren voor de beste kwaliteit. Aanvankelijk gespecialiseerd in schilmesjes voor de keuken, diversifieerde dit familiebedrijf zijn productie in de jaren 60 om Japanse keukenmessen te gaan maken. Vandaag de dag worden Misono messen wereldwijd gewaardeerd en gebruikt door topkoks!
Dit Japanse mes heeft een lemmet van Zweeds topstaal, sterk verrijkt met koolstof voor optimale prestaties! Op de Rockwell-schaal is de hardheid 60HRC, dus je profiteert van een uitstekende randscherpte voor een efficiënte snede.
Je santoku mes heeft een duurzame snijkant die gemakkelijk te slijpen is met een steen indien nodig.
Bovendien heeft de rand van dit lemmet een asymmetrische hoek waardoor het voedsel beter kan binnendringen voor precieze, zuivere sneden.
Het lemmet is gepolijst en voorzien van het Misono merklogo voor een extra vleugje authenticiteit. Het Misono santoku mes is verkrijgbaar in verschillende lemmetmaten: 14cm, 16cm of 18cm.
Het handvat van dit carbonmes is gemaakt van zwart pakkahout, een composietmateriaal dat robuust en duurzaam is. Dit materiaal is gemaakt van gelamineerd hout en hars, allemaal warm samengeperst. Het geeft je de voordelen van composiet, maar met een houtnerf voor een natuurlijke uitstraling. Bovendien is dit materiaal antibacterieel en vochtbestendig!
Met zijn westerse vorm is dit handvat perfect geschikt voor de handen van alle koks! Het zorgt voor een ergonomische greep en gecontroleerd gebruik voor optimaal comfort, vooral bij langdurig gebruik in de keuken.
Tot slot zorgen twee klinknagels ervoor dat het handvat stevig aan het mes vastzit, voor extra betrouwbaarheid. Je Misono mes is ook voorzien van een bolster om het handvat met het lemmet te verbinden en voor een ideale balans te zorgen.
Was je Misono mes alleen met de hand met een spons en een mild schoonmaakmiddel. Droog het na het schoonmaken direct af met een schone doek om al het vocht te verwijderen en berg het op een droge plaats op. Het is belangrijk om het niet in de vaatwasser te doen of in de gootsteen te laten weken.
Na verloop van tijd kan de kleur van je mes lichtjes variëren, wat normaal is! Dit is een natuurlijke koolstofreactie veroorzaakt door de zuurtegraad van het voedsel dat je snijdt en de vochtigheid in de lucht. Dit heeft geen enkele invloed op de bruikbaarheid van je keukenmes!
Onderhoud je scherpte met een slijpsteen op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
