Het Arcos Nordika deba mes combineert traditie en moderniteit om je te helpen in de keuken!
Ontworpen voor fans van Japanse keukenmessen, biedt het een uitstekende precisie op vis terwijl het toegankelijk blijft voor dagelijks gebruik. Met zijn robuustheid, natuurlijke design en snijprestaties voldoet dit keukenmes aan alle eisen om onmisbaar te worden.
Stevigheid en prestaties
Dit mes heeft een stalen lemmet verrijkt met stikstof om de corrosiebestendigheid en duurzaamheid van de snede te verbeteren.
De typische deba-mesvorm heeft een dikker lemmet dan een conventioneel mes. Dankzij dit ontwerp kun je efficiënt met vis werken: filets optillen, nauwkeurig in plakjes snijden of mooie hele stukken snijden. Dit vismes geeft je uitstekende controle bij elke haal.
Een van de belangrijkste kenmerken is het Silk Edge® snijvlak, een innovatie gebaseerd op een speciaal ontworpen snijhoek. Met een totale hoek van ongeveer 23 tot 24 graden is de Silk Edge® dunner dan die van veel standaard westernmessen. Door deze grotere fijnheid kan het lemmet gemakkelijker in voedsel dringen, waardoor minder inspanning nodig is en het gebaar vloeiender wordt.
Dit gladde model is nog robuuster en gemakkelijker te onderhouden, waardoor het ideaal is voor een keukenmes dat vaak gebruikt zal worden:
- Dik lemmet: perfect voor hele vissen
- NITRUM®roestvrij staal: extra sterkte
- Silk Edge® snijvlak: gladde, directe snede
- Satijnen afwerking: strakke, moderne look
Ergonomisch handvat
Het FSC-gecertificeerde handvat van ovangkolhout zorgt voor een warme, authentieke touch. Elk stuk heeft een unieke nerf, wat dit deba mes nog specialer maakt.
De messing klinknagels zorgen voor optimale stevigheid en een elegante afwerking. De afwezigheid van een bolster maakt het mes lichter en makkelijker hanteerbaar, perfect voor nauwkeurig snijden.
De ergonomische, licht afgeronde vorm zorgt voor een comfortabele grip, geschikt voor zowel rechts- als linkshandigen. Je kunt nauwkeurig werken zonder oververmoeid te raken.
Aanbevelingen voor gebruik
Was je stalen mes met de hand met een zachte spons om het in perfecte staat te houden. Droog het direct na het schoonmaken af om het lemmet en het handvat te behouden.
Vermijd de vaatwasser en langdurig weken. Regelmatig slijpen met een steen of een aanzetstaal houdt het lemmet zo scherp mogelijk. Bewaar het op een droge plaats om de levensduur te verlengen.
Traditie en innovatie
Het Spaanse merk Arcos is een referentie in de wereld van keukenmessen. Met zijn voorouderlijke knowhow combineert het moderne technieken met een traditioneel erfgoed. De Nordika serie is een perfecte illustratie van deze filosofie, met hoogwaardige messen in designs geïnspireerd op Scandinavische tradities.
Bekijk onze selectie deba messen op Knifeleader.eu!