Angle select elektrische messenslijper CHEF'S CHOICE alle stalen messen

Chef's Choice heeft een wereldwijde reputatie opgebouwd met zijn assortiment handmatige en elektrische messenslijpers. Zowel culinaire professionals als thuiskoks zijn fan! Het bedrijf heeft zich aangepast aan elke behoefte en biedt de ideale messenslijper voor iedereen.

Deze Chef's Choice messenslijper is uitzonderlijk veelzijdig! Je kunt er Japanse messen (15°), Europese messen (20°), kartelmessen, dolken, jachtmessen en zakmessen mee scherpen.

De eerste module is ontworpen om je Japanse messen (15° hoek) te slijpen. Steek hiervoor je mes in de eerste gleuf (ter hoogte van het handvat) en schuif het mes erin. Herhaal deze handeling in de tweede gleuf van de 1e module. Eenmaal geslepen, moet je de derde module gebruiken om het lemmet te polijsten voor een ongeëvenaarde afwerking.

De hoek van de tweede module is iets breder, dus ideaal voor je Europese messen(20° hoek). Als je messen geslepen zijn, moeten ze gepolijst worden met de derde sleuf, net als Japanse messen.

Naast het polijsten van je messen gebruik je de derde module ook om je kartelmessente slijpen .

Welke soorten messen kunnen geslepen worden?

Chef's Choice raadt deze slijper aan voor alle Aziatische en Europese stalen messen: filet de sole, santoku, yanagiba... Hij is ook geschikt voor kartelmessen, jachtmessen en zakmessen (zoals bepaalde Opinel messen).

Deze messenslijper heeft 3 modules met 100% diamant beklede oppervlakken : het slijpen en scherpen zal veel sneller gaan. Dit diamantmateriaal geeft je messen een vlijmscherpe rand! Twee met diamant beklede schijven slijpen tegelijkertijd je lemmeten en creëren microscopische tandjes op het snijvlak.

Vind alle elektrische slijpers voor je keukenmessen op KnifeLeader.eu!