Met meer dan honderd jaar ervaring in de messenindustrie is het Franse bedrijf Sabatier constant aan het innoveren om de meest formidabele messen voor alle koks te creëren!
Door het combineren van nieuwe technologieën met tientallen jaren knowhow, voldoen de productlijnen van Sabatier zeker aan al je wensen en verwachtingen! Dankzij deze messen van topkwaliteit geniet je van elke minuut die je in de keuken doorbrengt.
De Ideal serie in 100% gesmeed roestvrij staal met messing klinknagels zal je zeker overtuigen!
Het lemmet van dit 15cm mes is gemaakt van roestvrij staal met een specifieke samenstelling X50CrMoV15. Het is uiterst robuust en bestand tegen corrosie.
Het is gesmeed uit één stuk staal. Het wordt gevormd door intense hitte en een pers om het zijn uiteindelijke vorm te geven. Dit proces vereist unieke knowhow en belooft messen van topkwaliteit! Je voelt het aan het gewicht van het mes, dat zwaarder en voller is en dus comfortabeler in de hand ligt.
Dankzij de flexibele capaciteit kun je het gemakkelijk onder je filet steken om het te verwijderen zonder het te beschadigen: je product wordt volledig gerespecteerd.
Het handvat is gemaakt van zwart POM (een zeer sterk polymeer dat wordt gebruikt bij het ontwerpen van keukengerei dankzij de opmerkelijke eigenschappen). Het geeft je een ideale grip en langdurige duurzaamheid.
Deze sterkte wordt nog versterkt door de 3 messing klinknagels die door het handvat lopen en het hele mes een aangename balans geven. Deze messing klinknagels zijn ook het kenmerk van deze speciale gesmede serie!
Het ontwerp zal alle koks aanspreken: pure rondingen, een sober en delicaat handvat met daarop een kwaliteitsmes geven dit mes een ongekend cachet. De ronde Bolster verzacht het geheel, waardoor je een mes krijgt dat zacht is voor de huid en waarvan de efficiëntie niet te onderschatten is!
Bekijk alle sabatier messen geselecteerd door KnifeLeader!