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Un Cuchillo para filetear facilitará el trabajo con el pescado.
N4116 Nitro+ Hoja flexible de acero inoxidable de 15 cm: resistencia extra
Dureza Rockwell: 57/59 HRC
Mango de POM negro 3 remaches pasantes de latón
Empuñadura fácil y ergonómica
Cuchillo 100% forjado fabricado en la cuenca de Thiers
Diseño sobrio - Made in France, un saber hacer único
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Con más de cien años de experiencia en cuchillería, la empresa francesa Sabatier no deja de innovar para crear los cuchillos más formidables para todos los cocineros.
Combinando las nuevas tecnologías con décadas de saber hacer, las gamas que diseña se adaptan a todo el mundo y a sus expectativas. Gracias a estos cuchillos de alta calidad, disfrutará de cada minuto que pase en la cocina.
La gama Ideal de acero inoxidable 100% forjado con remaches de latón le conquistará.
La hoja de este Cuchillo para filetear de 15 cm está fabricada en acero inoxidable con una composición específica X50CrMoV15. Es robusta y muy resistente a la corrosión.
Está forjada a partir de una sola pieza de acero. Se le da forma utilizando calor intenso y una prensa para darle su forma final. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos únicos, ¡y le promete cuchillos de gran calidad! Se nota en el peso del cuchillo, que es más pesado, más lleno y, por tanto, muy cómodo de sostener.
Su capacidad flexible le permite introducirlo fácilmente bajo el filete para retirarlo sin dañarlo: su producto será tratado con el máximo respeto.
El mango es de POM negro (un polímero muy resistente utilizado en el diseño deUtensilios cocina gracias a sus apreciables características). Ofrece un agarre ideal y es extremadamente duradero a largo plazo.
Esta resistencia se ve reforzada por los 3 remaches de latón que atraviesan toda la hoja, dando al conjunto del cuchillo un equilibrio muy agradable. Estos remaches de latón son también la característica distintiva de esta serie forjada especial.
Su diseño seducirá a todos los cocineros: las curvas puras, el mango sobrio y delicado y la calidad de la hoja confieren a este cuchillo un caché único. La Virola redondeada suaviza las cosas, ofreciéndole un cuchillo suave con la piel y eficaz en el trabajo.
¡Descubra todos los cuchillos sabatier seleccionados por KnifeLeader!
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