.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
7990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 7990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
159800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een compact, nauwkeurig en zeer wendbaar Frans koksmes!
Lemmet van 15 cm van N4116 Nitro+ roestvrij staal, verrijkt met stikstof
Hardheid 58-60 HRC: nauwkeurige en duurzame snede
Licht gebogen lemmet: soepele beweging
Ergonomisch handvat van POM in de kleur Abysse Blue
Robuuste, 100% gesmede constructie
Vervaardigd in Thiers
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het SABATIER Idéal Bleu Abysse-koksmes zorgt ervoor dat u uw dagelijkse snijwerkzaamheden met precisie, comfort en een flinke dosis karakter kunt uitvoeren!
Dit compacte, wendbare en volledig in Thiers gesmede Franse koksmes is zowel geschikt voor veeleisende hobbykoks als voor liefhebbers die graag netjes te werk gaan.
Dit model van 15 cm is compacter dan een traditioneel koksmes en is ideaal voor het fijnhakken van sjalotten, het snijden van kruiden, het snijden van groenten of het in kleine stukjes snijden van vlees. Het licht gebogen lemmet volgt op natuurlijke wijze de duw- en kantelbewegingen. Hierdoor kunt u snel hakken zonder het mes tussen elke beweging volledig op te tillen.
Het lemmet is vervaardigd uit met stikstof verrijkt N4116 Nitro+ roestvrij staal en heeft een hardheid van 58 tot 60 HRC en een snijhoek van 12,5° aan elke zijde. Deze legering biedt een goede snijvastheid, een krachtige eerste snede en een betere corrosiebestendigheid dan standaard roestvrij staal. Het mes blijft bovendien eenvoudig te slijpen, wat het onderhoud tijdens het gebruik vergemakkelijkt.
Dit Sabatier-koksmes is volledig gesmeed uit één stuk staal dat tot 1200 °C is verhit en vervolgens gestempeld. Het lemmet, de krop en de rug vormen zo een homogeen, robuust en goed uitgebalanceerd geheel.
De ergonomische POM-handgreep ligt comfortabel in de hand, terwijl de algehele balans vermoeidheid bij langdurig snijwerk beperkt. Het ontwerp volgt de kenmerkende stijl van het Idéal-koksmes, met een bijzonder elegante blauwe afwerking.
Gebruik dit mes op een geschikte snijplank, van hout of kunststof, om de snede te beschermen. Vermijd harde oppervlakken zoals glas of steen. Was het lemmet na elk gebruik met de hand af met een zachte spons en droog het onmiddellijk af. Het gebruik in de vaatwasser wordt afgeraden. Door het mes regelmatig te slijpen met een geschikte slijpstaaf of slijpsteen blijft de snede scherp.
Sinds 1812 smeedt Lion Sabatier zijn messen in Thiers, de historische bakermat van de Franse messenmakerij. Het merk combineert traditionele vakmanschap, industriële precisie en het streven naar gebruiksgemak om betrouwbare keukengereedschappen voor dagelijks gebruik aan te bieden. De Idéal Bleu Abysse -serie zet dit herkenbare ontwerp voort, dat is ontworpen om de tand des tijds te doorstaan zonder ook maar een rimpeltje te vertonen.
Ontdek al onze keukenmessen op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
