Dit Wüsthof steakmes is perfect voor op tafel of in de keuken!
Een ideaal mes voor uw vlees
Het lemmet is 12 cm lang en is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal: een legering van chroom en koolstof die bestand is tegen corrosie en schokken. Het lemmet is gesmeed, wat betekent dat het is gevormd uit één stuk staal met behulp van een pers die op hoge temperatuur wordt verhit. Deze techniek vereist de expertise en het nauwgezette vakmanschap van de smid om je mes de juiste balans te geven.
Op de Rockwell-schaal is de hardheid van het lemmet 58 HRC : het snijvlak presteert goed en is gemakkelijk scherp te houden. Omdat het lemmet glad is, kun je het zonder problemen zelf slijpen met een aanzetstaal of aanzetsteen!
Dit steakmes 1011301712 is zeer effectief voor het snijden van steaks, maar ook voor ander vlees zoals gevogelte of zelfs varkensvlees.
Een comfortabel handvat voor langdurig gebruik
Het handvat is gemaakt van duurzaam olijfhout. Er wordt zelfs gezegd dat het onsterfelijk is, dus je mes heeft nog vele jaren voor de boeg! Het is een houtsoort met een hoge dichtheid: het is goed bestand tegen vocht en houdt geen geurtjes vast. Het assortiment heet Amici omdat het hout afkomstig is van boerderijen in Calabrië, Italië.
Het handvat is ergonomisch gevormd voor een comfortabele grip en perfecte hantering, vooral bij langdurig gebruik. Het heeft 2 klinknagels die het full tang lemmet in het handvat vastzetten, waardoor de betrouwbaarheid van je mes gegarandeerd is.
Voor het beste onderhoud raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk te drogen om het droog te houden. Van tijd tot tijd kun je het handvat oliën met minerale olie om het een nieuwe look te geven.
Voor een complete service, ontdek onze steakmessensets op KnifeLeader.eu!