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A faca de chef Wüsthof é ideal para os amantes de facas!
Lâmina de espiga completa em aço forjado: uma faca muito equilibrada
Lâmina de 16 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 - Resistente
Dureza de 58HRC na escala Rockwell - Afia-se facilmente
Madeira deoliveira: cabo ergonómico e resistente
Lâmina fixada por 2 rebites - Fiabilidade
Fabricado em Solingen, Alemanha
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A faca de chef Wüsthof Amici 16cm é suficientemente versátil para todos os tipos de corte!
A lâmina desta faca é feita de aço inoxidável X50CrMoV15, uma composição de crómio e carbono que é resistente ao impacto e à corrosão. A lâmina é forjada: isto significa que foi moldada a partir de um único bloco de aço aquecido a uma temperatura muito elevada, sendo-lhe depois dada a forma final por uma prensa. Trata-se de um processo que requer uma perícia meticulosa por parte do ferreiro para garantir o bom equilíbrio da sua faca.
A dureza da lâmina, na escala Rockwell, é de 58HRC: isto significa que tem um fio de corte eficaz que é fácil de manter com uma Pedra de afiar ou Aço de afiar.
Esta faca de chef 1011300116 é extremamente versátil e é uma peça essencial do equipamento de cozinha! Utilize-a para efetuar uma grande variedade de cortes: cortar, picar ou triturar os seus alimentos!
Fabricado em madeirade oliveira, o cabo não absorve odores e é muito resistente à humidade, graças à sua elevada densidade. Como a oliveira tem mais de cem anos, a sua faca tem muitas utilizações pela frente! Como a madeira é originária da Calábria, a gama inspira-se em Itália para o seu nome Amici.
O cabo tem uma forma ergonómica para uma óptima aderência e facilidade de manuseamento, especialmente durante longos períodos de utilização. Possui 2 rebites que fixam a lâmina de espiga completa no cabo, dando à sua faca uma maior fiabilidade. Além disso, a proteção é mais pronunciada para evitar que se magoe ao cortar: esta faca pode ser utilizada com toda a segurança!
Para um cuidado ótimo da sua faca, recomendamos que a lave à mão e que a seque imediatamente para a manter seca. Para restaurar o seu brilho, pode oleá-la com óleo mineral.
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