Het professionalsantoku mes is een onmisbaar keukengereedschap voor alle keukenprofessionals en kookliefhebbers. Het is zeer veelzijdig en kan allerlei ingrediënten zoals vlees, vis en groenten snijden. Het is ook perfect voor het fijnhakken van kruiden en specerijen.
Een vlijmscherp lemmet
Het Wüsthof Classic Ikon wit professionalsantoku mes 1040431317 is gemaakt van hoogwaardigmassief staal. Het snijvlak is gemaakt van een X50CrMoV15 legering. De roestbestendige eigenschappen van roestvrij staal maken het een uitstekende optie voor gebruik in de keuken. Met andere woorden, het is gemaakt om lang mee te gaan.
Het lemmet is lang genoeg om door volumineuze groenten en vlees te snijden. En dat terwijl de kok zuinig blijft. Het lemmet snijdt met uiterste precisie en zonder bramen door het voedsel. Je zult ook merken dat het lemmet afgerond is, zodat het voedsel gemakkelijker van het mes komt.
Het lemmet heeft een vlijmscherpe rand dankzij Wüsthof's uiterst precieze laserslijpproces: PEtec technologie. Zo wordt het scherper, is het gemakkelijker te slijpen en behoudt het lang zijn scherpte.
Een lichtgewicht POM handvat
Het handvat is gemaakt van synthetisch materiaal. Het is zorgvuldig ontworpen voor een stevige, veilige grip. Polyoxymethyleen(POM) is bestand tegen krassen, schokken en chemicaliën.
Het mes is gemakkelijk schoon te maken en we raden aan het met de hand te wassen om het in goede conditie te houden.
Met zijn klassieke maar tijdloze ontwerp is het 17 cm Wüsthof Classic Ikon witte forgedsantoku mes een uitstekende aanvulling op je keuken. Je kunt er zeker van zijn dat het bij elk gebruik perfecte resultaten levert en jarenlang meegaat.
Bekijk ook al onze Wüsthof blokken!