Zwilling Four Star Universeelmes 13cm gekarteld lemmet

Veiligheid, ergonomie en comfort. Dat zijn de sleutelwoorden van de Four Star-reeks die Zwilling in 1976 onthulde. In die tijd introduceerde het 255 jaar oude bestekbedrijf messen van topklasse die prestaties en elegantie combineerden. Deze messenreeks is het resultaat van Zwilling' onderzoek naar unieke productietechnieken met materialen met uitzonderlijke eigenschappen. Vandaag is het de best verkochte Zwilling serie ter wereld.

Het staal dat gebruikt wordt voor het gekartelde lemmet van 13 cm is een roestvrije legering die speciaal door Zwilling werd ontworpen. Verrijkt met chroom en koolstof, geeft het het lemmet een grotere hardheid en een snijkant die langer meegaat. Na het snijden ondergaat het staal van dit gesmede mes een ijskoelingsproces dat bekend staat als FRIODUR. Deze techniek, ontwikkeld door Zwilling, is noodzakelijk om een lemmet van hoge kwaliteit te verkrijgen: het verhoogt de weerstand tegen corrosie en maakt het lemmet soepeler.

Bovendien wordt het profiel van het lemmet V-edge genoemd: een cumulatieve hoek van 30° wordt toegepast op de rand van het lemmet. Dit vergemakkelijkt het inbrengen van het lemmet in het te snijden voedsel. Dankzij dit gekartelde lemmet van 13 cm bestaat er geen twijfel over de universaliteit van dit mes. Zo snijd je moeiteloos tomaten, kaas en vleeswaren in precieze plakjes.

Het handvat van 10,3 cm is gemaakt van hoogwaardig zwart synthetisch materiaal. Dit stevige handvat omsluit de snijkant volledig en is ergonomisch gevormd voor een optimale grip en langdurig comfort.

Dit Zwilling Four Star Universal mes is het essentiële keukengerei voor een veelheid aan keukentaken. Zijn wendbaarheid belooft een perfecte snijervaring.

We raden ten zeerste aan om dit mes met de hand te reinigen en onmiddellijk daarna af te drogen met een zachte doek. Zo blijven de scherpte van het lemmet en het algehele uiterlijk van het mes behouden.

Ontdek het hele Four Star assortiment op KnifeLeader.eu!