 (8).png)
Trøffelmandolinen for profesjonelle og privatpersonerTrøffelkutteren er det ideelle tilbehøret for kutting av trøfler, en eksepsjonell sopp. Denne delikate delikatessen krever den største forsiktighet når den skjæres, både for å nyte alle smakene og for å unngå å kaste den bort. Ambrogio Sanelli har spesialisert seg på skjæreutstyr og har derfor utviklet et blad i rustfritt stål med en sylskarp egg til trøffelmandolinen. Trøffelmandolinen kutter trøfler rent og raskt, og er tilgjengelig med en glatt eller bølget kant for å dekke alle dine behov. Trøffelskjæreren er så effektiv at du også kan bruke den til å skjære skiver av grønnsaker, annen sopp eller rett og slett til å lage ost- eller sjokoladespåner. Dessuten kan du justere tykkelsen på skivene, fra 0,2 til 3 mm, ved hjelp av et tommelhjul. Ambogio Sanelli har tenkt på alt!
Sanelli Ambrogio tilbyr også tilbehør som gjør det lettere å tilberede og skjære trøfler. Trøffelbørsten renser trøfler før oppskjæring. Modellen som tilbys av det italienske merket, har bust av naturfiber som bevarer trøffelen samtidig som den effektivt fjerner urenheter. For å kutte trøffelen kan du bruke beskyttelseshansken med trefingerforsterkning for å forhindre skade. Ambrogio Sanelli tilbyr et bredt utvalg av profesjonelle kjøkkenkniver, og har utviklet viktig tilbehør for å oppbevare dem trygt og transportere dem enkelt. Knivkofferten på hjul er perfekt for profesjonelle på farten. Den er både solid og lett, men likevel laget av 100 % resirkulert plast. Knivene er polstret innvendig med skumgummipolstring for å forhindre at de faller ut og blir skadet under transport. Et bredt utvalg av profesjonelt utstyr venter på deg på nettstedet vårt!
