.png)
_1.png)
 (6).png)
Trøffelmandolinen til professionelle og privateTrøffelskæren er det ideelle tilbehør til at skære trøfler, en enestående svamp. Denne delikate delikatesse kræver den største omhu, når den skæres, både for at nyde alle dens smage fuldt ud og for at undgå spild. Da Ambrogio Sanelli har specialiseret sig i skæreudstyr, har de udviklet et blad i rustfrit stål til deres trøffelmandoliner med en knivskarp kant. Trøffelmandolinen skærer trøflerne rent og hurtigt og fås med en glat eller bølget kant for at opfylde alle dine behov. Trøffelskærerens effektivitet er så stor, at du også kan bruge den til at skære skiver af grøntsager, andre svampe eller simpelthen til at lave oste- eller chokoladespåner. Desuden kan du justere tykkelsen på skiverne fra 0,2 til 3 mm ved hjælp af et tommelfingerhjul. Ambogio Sanelli har tænkt på alt!
Sanelli Ambrogio tilbyder også tilbehør, der gør det lettere at tilberede og skære trøfler. Trøffelbørsten renser trøflerne, før de skæres. Modellen fra det italienske mærke har børster af naturfibre, som bevarer trøflen, mens de effektivt fjerner urenheder. Når trøflen skal skæres, kan du bruge beskyttelseshandsken med trefingerforstærkning for at forhindre skader. Ambrogio Sanelli tilbyder et bredt udvalg af professionelle køkkenknive og har udviklet vigtigt tilbehør til at opbevare dem sikkert og transportere dem nemt. Knivkufferten med hjul er perfekt til professionelle på farten. Den er både robust og let, men alligevel fremstillet af 100 % genbrugsplast. Knivene er polstret indvendigt med skumpolstring for at forhindre, at de falder ud og bliver beskadiget under transport. Et bredt udvalg af professionelt udstyr venter på dig på vores side!
