Ambrogio Sanelli trøffel Mandolin med takket blad i rustfritt stål og håndtak i oliventre

Et effektivt blad av profesjonell kvalitet

Trøffelkutteren har et sylskarpt blad for raske, rene kutt. Skjærekanten er bølget, slik at du enkelt kan skjære skiver av svart trøffel. Riflene trenger lett gjennom det litt tykke skinnet på denne vanlige franske sorten. Laget av rustfritt stål, et materiale som er kjent for sin styrke og korrosjonsbestandighet.

Dette svært effektive bladet er ideelt for profesjonell bruk. Det er også perfekt til å skjære grønnsaker og annen sopp, samt parmesan- og sjokoladespåner.

En knapp på siden av Kitchen mandolin gjør at du kan justere tykkelsen på skivene. På den måten unngår du å kaste trøfler ved å kutte dem helt ut. Velg en tykkelse på mellom 0,2 og 3 mm.

Kjøkkenmandolinen er produsert av Ambrogio Sanelli, et familieeid italiensk selskap som ble grunnlagt i 1864 og har spesialisert seg på kjøkkenkniver og skjæreutstyr. Selskapets logo er lasergravert på bladet for et autentisk utseende.

Et flott håndtak i oliventre

Både bladstøtten og håndtaket er laget av oliventre, en middelhavsart som er kjent for sin styrke og holdbarhet. Oliventre gir Kitchen-mandolinen et helt unikt utseende, takket være den spesielle ådringen på en lett forgylt bakgrunn.

Bladet bør rengjøres for hånd, og tørk det av med en gang. Håndtaket kan pleies med litt olivenolje fra tid til annen.

Et opphengshull i enden av håndtaket gjør at du kan oppbevare Kitchen-mandolinen over arbeidsflaten, slik at du kan holde skuffene fri for rot og alltid ha den for hånden.

Et bredt utvalg av kjøkkenKjøkkenmandoliner venter på deg!