Ambrogio Sanelli trøffel Køkkenmandolin med savtakket blad i rustfrit stål og håndtag i oliventræ

En effektiv kniv i professionel kvalitet

Trøffelsnitteren har et knivskarpt blad til hurtige, rene snit. Skæret er bølget, så du nemt kan skære skiver af sort trøffel. Riflerne trænger let igennem det lidt tykke skind på denne almindelige franske trøffelsort. Fremstillet af rustfrit stål, et materiale, der er kendt for sin styrke og modstandsdygtighed over for korrosion.

Denne meget effektive klinge er ideel til professionel brug. Det er også perfekt til at skære grøntsager og andre svampe samt parmesan- og chokoladespåner.

En knap på siden af køkkenmandolinen gør det muligt at justere tykkelsen på skiverne. På den måde undgår man at spilde trøfler ved at skære dem helt ud. Vælg en tykkelse på mellem 0,2 og 3 mm.

Køkkenmandolinen er fremstillet af Ambrogio Sanelli, en familieejet italiensk virksomhed, der blev grundlagt i 1864 og har specialiseret sig i køkkenknive og skæreudstyr. Virksomhedens logo er lasergraveret på bladet for at give et autentisk look.

Et fantastisk håndtag af oliventræ

Både knivbladet og håndtaget er lavet af oliventræ, en middelhavsart, der er kendt for sin styrke og holdbarhed. Oliventræet giver din Kitchen-mandolin et helt unikt udseende takket være de særlige åretegninger på en let forgyldt baggrund.

Bladet skal rengøres i hånden, og man skal sørge for at tørre det af med det samme. Håndtaget kan plejes med lidt olivenolie fra tid til anden.

Et ophængningshul for enden af håndtaget gør det muligt at opbevare Kitchen-mandolinen over arbejdsfladen, så du kan holde dine skuffer fri for rod og altid have den ved hånden.

Et bredt udvalg af kitchenKitchen mandolin venter på dig!