nakiri-kniv 17 cm Kutoyama Black Pakkesett

Damaskustrykk på bladet i rustfritt stål

Nakiri-kniven er spesielt utviklet for å skjære grønnsaker. Det høye bladet gjør det mulig å skjære mange frukter, grønnsaker og urter raskt og vertikalt: sopp, squash, epler, persille... Merk at den ikke er beregnet på harde grønnsaker som squash.

Bladet er laget av 4Cr13Mov rustfritt stål, en legering beriket med molybden og vanadium. Takket være hardheten på 56 HRC på Rockwell-skalaen har bladet en viss fleksibilitet, noe som gjør at det tåler støt og benkontakt uten å brekke.

For å holde kniven skarp hver dag kan du slipe den med et slipestål før hver gang du bruker den.

Bladoverflaten på denne nakirien har et trykt damaskusmønster og er polert til en speilblank finish.

Det ovale håndtaket i pakkawood

Knivens ovale håndtak passer for både høyre- og venstrehendte kokker. Det gir et ergonomisk og komfortabelt grep, ideelt for lange skjæreøkter.

Kniven er laget av rustfritt stål og har et håndtak av mørkt pakka-tre, et komposittmateriale av laminert tre og harpiks som er komprimert ved hjelp av varme. Dette robuste materialet gir et naturlig utseende med treets årer. Skaftet og basen i rustfritt stål kompletterer håndtaket på nakirien på en harmonisk måte.

Kniven i rustfritt stål er produsert i Kina og leveres i en gaveeske for optimal beskyttelse, noe som gjør den til en flott gaveidé.

Ta vare på kniven ved å vaske den for hånd og tørke den umiddelbart for å fjerne eventuell fuktighet før du oppbevarer den på et tørt sted. Ikke legg den i bløt i vasken eller oppvaskmaskinen.

Oppdag hele Kutoyama Black Pakka-serien på vår hjemmeside!