En Kiritsuke-kniv med blad i rustfritt stål
Kiritsuke-kniven er en allsidig kniv for et bredt spekter av skjæreoppgaver! Som en kokkekniv kan du enkelt skjære grønnsaker, hakke kjøtt og hakke urter.
Bladet på denne kniven er laget av 4Cr13Mov rustfritt stål, en legering beriket med molybden og vanadium. På Rockwell-skalaen er hardheten 56HRC: Den relative smidigheten gjør at stålet ikke brekker ved slag eller kontakt med bein.
Du kan vedlikeholde knivens skarphet hver dag, da et slipestål er alt du trenger for å slipe den før hver gang du bruker den.
Overflaten på bladet har en damaskfinish og er polert til en speilblank effekt.
Et naturlig utseende pakkahåndtak
Håndtaket på denne kniven i rustfritt stål er laget av mørkt pakkawood , et komposittmateriale som består av laminert tre og harpiks, alt sammen varmekomprimert. Dette robuste materialet har et naturlig utseende takket være treets årer. Bolster og base i rustfritt stål kompletterer håndtaket på Kiritsuke-kniven.
Med sin ovale form passer denne Kutoyama-kniven til alle kokkers hender, uansett om de er høyre- eller venstrehendte! Det ergonomiske grepet gjør den komfortabel under lange kjøkkenøkter.
Denne kniven i rustfritt stål er produsert i Kina og leveres i en eske for optimal beskyttelse eller som en gaveidé!
Vedlikehold: Vask den kun for hånd, tørk den umiddelbart for å fjerne all fuktighet og oppbevar den på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken.
Oppdag resten av Kutoyama Black Pakka-knivserien på KnifeLeader.eu!