nakiri messer 17cm Kutoyama Schwarz Verpackungskit

Der Damastdruck auf der Edelstahlklinge

Das nakiri messer ist ein Messer, das speziell für das Schneiden von Gemüse vorgesehen ist. Seine hohe Klinge ermöglicht ein sehr schnelles vertikales Schneiden vieler Obst-, Gemüse- und Kräuterarten: Pilze, Zucchini, Äpfel, Petersilie usw. Beachten Sie, dass es nicht für hartes Gemüse wie Kürbisse vorgesehen ist.

Seine Klinge besteht aus rostfreiem Stahl 4Cr13Mov, einer Legierung, die mit Molybdän und Vanadium angereichert ist. Dank seiner Härte von 56 HRC auf der Rockwell-Skala weist die Klinge eine gewisse Flexibilität auf, sodass sie Stößen und dem Kontakt mit Knochen standhalten kann, ohne zu brechen.

Um das Messer auch im Alltag scharf zu halten, können Sie es vor jedem Gebrauch mit einem Wetzstahl schärfen.

Die Oberfläche der Klinge dieses Nakiri weist ein aufgedrucktes Damastmuster auf und wurde auf Hochglanz poliert, um einen Spiegeleffekt zu erzielen.

Der ovale Griff aus Pakkaholz

Der Griff des Messers hat eine ovale Form, die sich sowohl für rechts- als auch für linkshändige Köche eignet. Er sorgt für einen ergonomischen und komfortablen Griff, der sich ideal für lange Schneidsessions eignet.

Das Edelstahlmesser hat einen Griff aus dunklem Pakkaholz, einem Verbundmaterial aus laminiertem Holz und Harz, das unter Hitzeeinwirkung gepresst wird. Dieses robuste Material sorgt für ein natürliches Aussehen mit der Maserung des Holzes. Der Kropf und der Sockel aus rostfreiem Stahl runden den Griff Ihres Nakiri harmonisch ab.

Das Edelstahlmesser wird in China hergestellt. Es wird in einer Schatulle geliefert, die optimalen Schutz bietet und eine gute Geschenkidee darstellt.

Um Ihr Messer zu pflegen, waschen Sie es nur mit der Hand und trocknen Sie es sofort ab, um jegliche Feuchtigkeit zu entfernen, bevor Sie es an einem trockenen Ort aufbewahren. Weichen Sie es nicht im Spülbecken oder in der Spülmaschine ein.

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