Satake bunka japansk kniv i ABS 17 cm

Et effektivt blad til denne japanske kjøkkenkniven

Denne bunka-kniven er ideell til mange forskjellige typer kutt! Som med en santoku-kniv kan du enkelt skjære opp grønnsaker, hakke kjøtt eller hakke urter. Den har en kiritsuke-spiss for bedre skjærepresisjon. Må ikke brukes på harde matvarer som squash eller frossen mat.

Bladet på denne japanske kjøkkenkniven er laget av rustfritt stål beriket med vanadium og molybden, noe som gir større motstand mot støt og korrosjon. Takket være disse elementene oppnår legeringen en hardhet på 57HRC på Rockwell-skalaen. Satake-kniven din er derfor ikke bare enkel å slipe, den holder også lenge!

Du kan slipe den japanske kniven din med en stein eller slipe den mer regelmessig med en slipepistol for å opprettholde et effektivt egg. Denne hardheten er det ideelle kompromisset mellom enkel sliping og god skjæreevne.

Denne japanske skjærekniven er laserslipt og klar til bruk så snart du mottar den. Bladet er dessuten polert for en elegant finish, noe som gir kjøkkenet ditt et estetisk preg.

En bunka-kniv for alle kokker

Håndtaket på denne japanske kniven er laget av svart ABS, et syntetisk materiale som er kjent for sin robusthet. Det motstår fuktighet og slitasje, noe som garanterer lang holdbarhet.

Håndtaket er utformet i en vestlig form og passer for både høyre- og venstrehendte kokker. Det ergonomiske grepet sikrer optimal manøvrerbarhet, selv under lange matlagingsøkter.

Tre nagler i rustfritt stål fester bladet til håndtaket, noe som sikrer stor pålitelighet. Et bolster forbinder bladet med håndtaket, noe som gir optimal balanse.

For å ta vare på denne Satake-kniven, vask den kun for hånd med en ikke-slipende svamp. Etter rengjøring, tørk umiddelbart og oppbevar den på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken.

Oppdag resten av Satake ABS japansk knivserie på KnifeLeader.eu!