Satake Traditional PP 17 cm japansk nakiri-kniv

Ergonomisk og lett håndtak

Kniven har et ovalt håndtak som er utformet for å passe til håndflaten din. Denne formen er både ergonomisk og komfortabel, noe som gjør kniven egnet for langvarig skjæring, siden du ikke vil føle noen tretthet.

Knivens håndtak er laget av PP, eller polypropylen, en harpiks som er kjent for sin letthet og styrke. PP-håndtaket er også motstandsdyktig mot fett og vann, og er ideelt for bruk på kjøkkenet, siden det er enkelt å rengjøre.

En ring i rustfritt stål kompletterer håndtaket og forbinder det med bladet. Denne ringen holder håndtaket godt festet til knivskaftet, noe som sikrer optimal balanse og perfekt tetning.

Satake-kniven rengjøres kun for hånd med en myk svamp. Tørk den umiddelbart etter vask og oppbevar den på et tørt sted. Ikke legg den i bløt i vasken eller i oppvaskmaskinen.

Den ideelle nakiri til å skjære grønnsaker

Denne nakiri-kniven har et høyt, rektangulært blad for rask, vertikal kutting av grønnsaker og urter. Maten blir perfekt oppskåret, med profesjonell skjæring. Med et blad på 17 cm kan du skjære et bredt spekter av matvarer, forutsatt at de ikke er harde eller frosne.

Bladet er laget av rustfritt stål forsterket med molybden og vanadium, noe som gjør det mer motstandsdyktig mot støt og korrosjon. Det rustfrie stålet har en hardhet på 57 HRC på Rockwell-skalaen, noe som sikrer langvarig skarphet og gjør det enkelt å slipe Satake-kniven.

Ved behov kan du slipe kniven regelmessig med et haglgevær, eller slipe den mer sporadisk med en stein for å holde den på sitt skarpeste. Denne hardheten gir en utmerket balanse mellom enkel sliping og god skjæreevne.

Tradisjonelle PP-kniver venter på deg på nettstedet vårt!