Een handig, comfortabel handvat
Het handvat van het mes is gemaakt van polypropyleen (PP), een hars dat bekend staat om zijn sterkte en lichte gewicht. Dit materiaal is ook bestand tegen water en vet, waardoor het ideaal is voor een keukenmes omdat het gemakkelijk schoon te maken is.
Het handvat heeft een ovale vorm en ligt perfect in de palm van je hand. Het comfortabele, ergonomische ontwerp zorgt voor veel comfort, waardoor het mes ideaal is voor langdurige snijsessies. Vermoeidheid wordt geminimaliseerd.
Een roestvrijstalen ring maakt het handvat af en verbindt het met het lemmet. Deze bevestigt het handvat stevig aan de snijkant van het mes en zorgt voor een goede balans en optimale waterdichtheid.
Gebruik voor het schoonmaken van dit Satake mes alleen een niet-schurende spons en was het met de hand. Direct na het schoonmaken afdrogen en op een droge plaats bewaren. Niet in de gootsteen laten weken of in de vaatwasser stoppen.
Een kort maar effectief mes
Dit Japanse schilmesje heeft een lemmet van 12 cm dat perfect is voor het werken met klein fruit en groenten. Snijd of schil voedsel met gemak! Pas alleen op dat je geen hard of bevroren voedsel snijdt om beschadiging van het lemmet te voorkomen.
Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal versterkt met molybdeen en vanadium om de weerstand tegen schokken en corrosie te verbeteren. Met een hardheid van 57 HRC op de Rockwell-schaal zorgt dit staal ervoor dat je Satake mes lang scherp blijft en makkelijk te onderhouden is.
Indien nodig kun je het lemmet regelmatig slijpen met een jachtgeweer of af en toe slijpen met een steen om de hoogwaardige rand te behouden. Deze hardheid van 57 HRC zorgt voor een ideaal compromis tussen snijprestaties en slijpgemak.
Ontdek hier onze selectie schilmesjes!