Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
13990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 13990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 7.00.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
279800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
En elegant, presis og brukervennlig japansk santoku-kniv til hverdagsbruk
17 cm damaskusbladet med kjerne av japansk VG10-stål
Karbon innhold på ca. 1 % – Hardhet på 60 HRC
Speilpolert overflate – Overflaten er fint hamret
Håndtak i brent eik med varme nyanser
Robust treverk som tåler fuktighet og er motstandsdyktig mot deformasjoner
Oktogonal form som passer både for høyre- og venstrehendte
Produsert i Japan av knivprodusenten Tsunehisa
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Wusaki Yaketa VG10 santoku-kniven er produsert i Japan av knivprodusenten Tsunehisa og kombinerer et høytytende japansk blad med et håndtak i brent eik med et karakteristisk utseende. Med en lengde på 17 cm er den perfekt egnet til å skjære grønnsaker, frukt, urter, fisk og utbenet kjøtt. Den velbalanserte formen gjør det enkelt å utføre presise bevegelser, samtidig som den er behagelig å håndtere i det daglige kjøkkenarbeidet.
Den 17 cm lange bladet er bygget opp rundt en sentral kjerne av japansk VG10-stål, som inneholder omtrent 1 % karbon. Denne stive kjernen er omgitt av flere lag med stål, som danner en damaskusstruktur som kjennetegnes ved mønstrene på sidene av bladet.
Med en hardhet på ca. 60 HRC gir VG10-stålet en fin og presis skjærekant som beholder sine skjæreegenskaper over tid.
Den speilpolerte overflaten gir bladet et skinnende utseende og gjør det enklere å rengjøre etter bruk. Den hamrede oversiden danner små forhøyninger som reduserer kontakten mellom stålet og matvarene. Dermed løsner grønnsaks- eller fiskeskivene lettere under skjæringen.
Håndtaket er laget av eik, en tresort som er kjent for sin soliditet og gode motstandskraft mot daglig slitasje. Det naturlige utseendet gir en varm følelse i hånden, mens den brente overflaten skaper en original fargekontrast på baksiden av håndtaket.
Hvert eksemplar kan ha forskjellige nyanser, som skyldes treets naturlige variasjoner og brenningsprosessen. Denne egenskapen gir hvert eksemplar et unikt utseende.
Den åttekantede formen gir et stabilt grep og passer like godt for høyrehendte som for venstrehendte. De åtte sidene på skaftet gjør det lettere å kontrollere bladets retning under skjæring. Hele verktøyet er godt balansert og lett nok til å kunne brukes under lange tilberedninger uten å forårsake overdreven tretthet.
Vask bladet for hånd etter hver bruk, med en myk svamp og et mildt oppvaskmiddel. Unngå oppvaskmaskin, langvarig bløtlegging og slipende midler, som kan skade skjærekanten og ødelegge treverket.
Tørk bladet og skaftet umiddelbart med en ren klut.
Bruk denne santoku-kniven på et skjærebrett av tre eller et mykt materiale. Underlag av glass, stein eller keramikk kan raskt sløve skjærekanten. Oppbevar den helst i en knivblokk, på en magnetstang eller i et egnet beskyttelsesetui.
Tsunehisa er et japansk knivmerke som driver sin virksomhet i tråd med en japansk knivtradisjon der det legges stor vekt på valg av stål, konstruksjon av bladene og utformingen av håndtakene.
Kolleksjonene fra Tsunehisa tilbyr ulike knivprofiler og flere ståltyper for å imøtekomme brukernes varierte behov. Den omhyggelige finishen gjør det mulig å kombinere effektivitet i kjøkkenet med raffinert estetikk.
Se de andre kjøkkenknivene fra Wusaki Yaketa på vår nettside!
Du vil kanskje også like
