Faca de açougueiro curva Arcos 2900 , lâmina em favo de mel de 25 cm

Corte a carne como ninguém com esta faca de talhante ergonómica! Os talhantes profissionais estão muito familiarizados com esta faca, pois é a sua ferramenta de eleição. Este modelo pertence à série 2900 da prestigiada marca Arcos. Vai achar que é incrivelmente fácil cortar grandes pedaços de carne.

Equipada com uma lâmina longa e fina de 25 cm, permite alcançar uma grande área de corte. A sua lâmina é fabricada em aço inoxidável nitrum®. Este material está disponível exclusivamente na Arcos. Trata-se de um aço ecológico fabricado a partir do azoto, que se encontra facilmente na atmosfera. Mantém bem o fio e tem excelentes qualidades de corte. Estas caraterísticas fazem dela a ferramenta perfeita para cortar tendões e gordura.

Para um profissional, ter uma lâmina longa e afiada é essencial. Mas o cabo também deve ser concebido de forma ergonómica para poupar força durante o corte. Neste caso, o cabo é fabricado em polipropileno copolímero, que é particularmente agradável de manusear. Este material é também robusto e muito resistente aos choques e às temperaturas extremas.

A faca de talho Arcos está disponível em duas cores: amarelo e preto.

De um modo geral, a sua cor determina a sua utilidade para um melhor controloda higiene alimentar. Para além disso, este utensílio foi tratado com a tecnologia BACTIPROOF SILVER. Esta higienização garante uma eliminação de 99,99% das bactérias. Está, portanto, em conformidade com as normas estabelecidas pela NSF(National Sanitary Foundation).

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