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Esta faca profissional Arcos é ideal para os talhantes!
Lâmina curva de 16 cm em aço inoxidável NITRUM®: 57HRC
Cabo ergonómico em PP azul: conforto garantido
Em conformidade com as normas NSF
Faca fabricada em Espanha
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 (Itali… (Portugais).png)
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Esta faca para esfolar da Arcos foi concebida para uma utilização intensiva e será uma ferramenta essencial para todos os talhantes!
A sua lâmina é fabricada em aço inoxidável NITRUM®, enriquecido com azoto para uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell. Garante um fio de corte de alto desempenho todos os dias. Assim, esta faca profissional oferece-lhe o equilíbrio perfeito entre nitidez e facilidade de afiação. A sua lâmina curva permite-lhe adaptar-se à remoção de tripas.
O cabo é fabricado em polipropileno azul, um plástico altamente resistente e higiénico. A sua forma garante um conforto e uma robustez inigualáveis. Além disso, é antiderrapante e resistente até 130°C. O cabo foi injetado à volta da lâmina para uma fixação ideal e uma força suplementar!
Esta faca para esfolar está em conformidade com as normas de higiene NSF, pelo que pode utilizá-la com toda a tranquilidade em cozinhas profissionais!
Também pode encontrar toda a gama Arcos 2900 na KnifeLeader, para que possa trabalhar eficientemente todos os dias!
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