Faca de açougueiro curva de 20 cm em aço Arcos 2900 Nitrum

A gama de facas profissionais Arcos 2900, com garantia de cumprimento das normas HACCP, foi desenvolvida para uma utilização intensiva na cozinha, permitindo aos profissionais da restauração cortar grandes quantidades sem comprometer a qualidade.

A lâmina é fabricada em aço inoxidável Nitrum de alta qualidade, que irá certamente agradar aos fãs de facas de cozinha de qualidade. De facto, o desempenho deste aço é até 40% melhor do que o do aço convencional.

O cabo e a lâmina são unidos através do processo de moldagem por injeção da Arcos para maior resistência.

O cabo é fabricado em polipropileno e recebeu o tratamento antibacteriano Bactiproof Silver. Este tratamento, que consiste num produto à base de prata que é misturado com o plástico do cabo antes da injeção, confere-lhe uma taxa de eficácia de 99,99% contra a proliferação de bactérias.

Por conseguinte, a eficácia do tratamento será constante durante toda a vida útil da faca e não será necessária qualquer manutenção específica.

Além disso, o cabo está disponível em todas as cores, pelo que pode restringir a utilização das suas facas a uma família específica de alimentos, para evitar a contaminação cruzada. É também resistente à máquina de lavar louça e a altas temperaturas.

Todas as facas Arcos têm uma garantia de 10 anos.

Encontre a gama completa de facas 2900 PRO em KnifeLeader.