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Utensílios de cozinha em aço inoxidável
Entre os materiais que se estabeleceram como essenciais para a cozinha, o aço inoxidável está no topo da lista como utensílio de cozinha. Durável, resistente, neutro e versátil, este material oferece muitas vantagens que o tornam uma escolha popular entre os chefes profissionais e os entusiastas da cozinha.
Os utensílios de cozinha em aço inoxidável são duráveis e resistentes
Por definição, o aço inoxidável é uma liga à base de aço com menos de 1,2% de carbono e mais de 10,5% de crómio. Isto torna-o resistente à corrosão e, por extensão, à ferrugem e às manchas. O aço inoxidável é conhecido pela sua durabilidade: os seus utensílios de cozinha em aço inoxidável vão acompanhá-lo durante muitos anos. São também resistentes a choques, riscos e temperaturas elevadas, o que os torna perfeitos para a utilização quotidiana.
O aço inoxidável é um material de cozedura neutro 
O aço inoxidável é um material não reativo, não libertando químicos nocivos quando aquecido. Não altera o sabor dos alimentos nem absorve odores, o que é essencial para preservar todos os sabores das deliciosas receitas que prepara. Além disso, o aço inoxidável não é poroso, pelo que é resistente às bactérias: é uma escolha segura no que diz respeito à segurança alimentar, razão pela qual é amplamente utilizado em utensílios de cozinha profissionais.
A versatilidade dos utensílios de cozinha em aço inoxidável
Os utensílios de cozinha em aço inoxidável são extremamente versáteis! São ideais para cozinhar a alta temperatura, fritar, caramelizar e muitas outras técnicas. A maior parte deles é adequada para uma vasta gama de fontes de calor, como o forno ou a indução. Na placa, as pegas mantêm-se geralmente frias, pelo que são fáceis de manusear mesmo quando se cozinha em lume forte!
Manutenção em aço inoxidável 
O aço inoxidável é um material de fácil manutenção: com a sua resistência à corrosão, a maioria das suas panelas de aço inoxidável podem ser lavadas na máquina de lavar louça! O aço inoxidável mantém-se bonito e funcional com um mínimo de manutenção. De facto, um dos aspectos positivos deste material é a sua aparência elegante e moderna, que é realçada pelo seu acabamento brilhante. Os utensílios em aço inoxidável adaptam-se a qualquer estilo de cozinha!
Aço inoxidável 18/10: o melhor do aço inoxidável
Finalmente, é altura de falar do que é considerado o melhor aço inoxidável: o aço inoxidável 18/10! É composto por 18% de crómio e 10% de níquel, o que lhe confere uma excelente resistência à corrosão e um acabamento brilhante. Combina todos os pontos positivos do aço inoxidável: é durável, mantém-se neutro em contacto com os alimentos e é perfeito para cozinhar todos os tipos de pratos.
Por todas estas razões, o aço inoxidável é indispensável para cozinhar no dia a dia. Descubra todos os nossos utensílios de cozinha em KnifeLeader.eu!
