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Este cutelo Icel de 1 kg para talhantes profissionais
Lâmina de 20 cm em aço inoxidável anti-corrosão - ilhó de 1,4 cm de diâmetro
Cabo de 19,5 cm em PP vermelho ergonómico + 3 rebites de fixação
Em conformidade com as normas sanitárias e de higiene: para cozinhas profissionais
Fabricado em Portugal - Ver mais pormenores abaixo
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Esta cutelo de gelo é indispensável para qualquer talhante profissional!
A lâmina larga é feita de aço inoxidável, ligado para resistir à corrosão e ao impacto. Graças ao seu peso impressionante (1 kg), nenhuma carcaça de carne lhe resistirá, pelo que poderá cortar os seus produtos com precisão e segurança.
O seu cabo de polipropileno vermelho é resistente aos choques térmicos, aos bolores e às bactérias! Critérios indispensáveis para os cozinheiros profissionais. Além disso, graças aos apoios para os dedos e para as mãos, a aderência é óptima. Além disso, possui 3 rebites para maior resistência.
Eis as dimensões desta cutelo:
- Comprimento da lâmina: 20cm
- Altura máxima da lâmina: 12cm
- Altura mínima da lâmina: 9cm
- Comprimento do cabo: 19,5cm
- Diâmetro do olho da lâmina: 1,4cm
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