A compra de uma faca SABATIER é a garantia de um equipamento de qualidade adaptado às suas tarefas culinárias.A SABATIER fabrica facas e Utensilios em França desde o século XIX.
O cuteleiro utiliza diferentes processos de produção consoante o tipo de faca a produzir. Os aços utilizados têm propriedades que garantem que as lâminas são resistentes à ferrugem e duras. Todas as lâminas são aquecidas a 1100°C e depois arrefecidas. De seguida, são aquecidas a 240°c para evitar que se partam.
A gama Cuisine d'aujourd'hui é um exemplo do saber-fazer francês.
A lâmina deste Cutelo mede 17 cm e é feita de aço inoxidável, uma propriedade muito importante que evita que a lâmina enferruje na presença de humidade.
A lâmina atravessa o cabo até meio, e os três rebites conferem resistência à faca no seu conjunto.
Este Cutelo facilitará todos os seus trabalhos de talho!
O cabo é fabricado em POM ou polímero, um material muito resistente utilizado frequentemente nas artes culinárias.
O design desta gama é perfeito para todos os tipos de cozinha, com o preto a combinar com qualquer decoração!
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