A cutelaria Sabatier concebe facas e Utensilios de qualidade na cidade de Thiers.
Os aços utilizados têm propriedades que garantem a dureza das lâminas, a facilidade de afiar e a ausência de ferrugem. As ligas são fundidas e, em seguida, todas as lâminas são aquecidas a temperaturas muito elevadas antes de serem arrefecidas bruscamente. Por fim, são novamente aquecidas a baixa temperatura para evitar que se partam devido ao tratamento térmico.
Ficará completamente satisfeito com o saber-fazer francês da Sabatier.
A lâmina de cada uma destas facas para bifes mede 12 cm e é feita de aço inoxidável, uma caraterística importante para evitar a corrosão. O fio de corte é serrilhado para enfrentar até os cortes mais difíceis.
Graças à lâmina destas facas para bifes XRAY,não terá problemas em cortar o seu bife ou peito de peru !
O cabo é fabricado em polímero: um material muito resistente, razão pela qual é tão popular no mundo da culinária. O polímero é muito fácil de limpar e não se molha. As pegas são pretas com um fino rebordo vermelho na parte superior.
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