Faca utilitária japonesa Global GS11 com 15 cm de lâmina flexível

Graças aos seus processos tradicionais herdados dos famosos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial no domínio da cutelaria e da gastronomia. São também frequentemente utilizadas em programas de culinária!

A faca utilitária Global GS11 é uma faca versátil para todas as suas necessidades de corte. A lâmina flexível de 15 cm desta faca é feita de aço CROMOVA 18 temperado, com uma dureza de 56 a 58 HRC para uma nitidez incrível. Todos os seus cortes serão mais nítidos e uniformes, pelo que os seus alimentos serão conservados e poderá utilizá-la sem esforço! Além disso, esta lâmina será também extremamente forte e resistente à corrosão, graças à sua concentração de crómio, molibdénio e vanádio (uma composição especialmente criada pela Global). Para além disso, esta faca é forjada a partir de uma única peça de aço, o que a torna ainda mais robusta.

A série "GS" possui um cabo oco e cónico com uma forma triangular que mantém a mão do utilizador afastada da tábua de corte durante a utilização. Assim, é muito mais ergonómico e proporciona um equilíbrio ótimo em toda a faca: é criado um efeito de equilíbrio entre a lâmina curta e o cabo pontiagudo. Poderá utilizar esta lâmina sem esforço, mantendo um controlo absoluto dos seus movimentos.

Por último, mas não menos importante, esta faca tem um design único, elegante e moderno que agradará a todos os cozinheiros!

Para garantir uma longa vida útil da sua faca Global, esta deve ser afiada regularmente. Também deve ser limpa à mão com detergente líquido não clorado e água quente.

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