La coltelleria Sabatier progetta coltelli e Utensili di qualità nella città di Thiers.
Gli acciai utilizzati hanno proprietà che garantiscono la durezza delle lame, la facilità di affilatura e l'assenza di ruggine. Le leghe vengono fuse, quindi tutte le lame vengono riscaldate a temperature molto elevate prima di essere raffreddate improvvisamente. Infine, vengono nuovamente riscaldate a bassa temperatura per evitare che si rompano a causa del trattamento termico.
Sarete completamente soddisfatti del know-how francese di Sabatier.
La lama di ognuno di questi coltelli da bistecca misura 12 cm ed è realizzata in acciaio inossidabile, caratteristica importante per evitare la corrosione. Il tagliente è seghettato per affrontare anche i tagli più difficili.
Grazie alla lama di questi coltelli da bistecca XRAY,non avrete problemi a tagliare la vostra bistecca o il petto di tacchino !
Il manico è realizzato in polimero: un materiale altamente resistente, che è il motivo per cui è così popolare nel mondo culinario. Il polimero è molto facile da pulire e non si bagna. I manici sono neri con un sottile bordo rosso sul lato superiore.
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