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Escolha esta joia de um design que é tão esteticamente agradável como de alto desempenho!
Lâmina de 21 cm em aço sandvik 12C27: aço inoxidável sueco de alta qualidade
Dureza de 59 HRC na escala Rockwell - Borda de corte eficiente e duradoura
Arrefecimento rápido - Maior resistência aos efeitos da corrosão
Cabo em poliamida enriquecido com fibra de vidro para maior resistência
Forma inesperada do cabo - Ergonómica e confortável de utilizar
Fabricado na Alemanha com os mais elevados padrões de qualidade
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Esta faca de corte Mono SK59 de 21 cm é elegante e eficaz, fabricada de acordo com os mais elevados padrões de qualidade alemães!
A marca alemã Mono combina design, materiais topo de gama e tecnologias de produção avançadas para oferecer produtos que são tão bonitos quanto eficazes. A empresa é especializada em cutelaria e acessórios de cozinha desde 1959.
Esta faca de cortar faz parte da série SK59.
Apesar do seu aspeto original, é extremamente fácil de utilizar.
Esta faca tem uma lâmina feita de aço inoxidável sueco Sandvik 12C27, um tipo de aço conhecido pela qualidade de corte que proporciona e pela sua resistência. É utilizado internacionalmente em muitas ferramentas de corte. A sua composição inclui uma elevada percentagem de crómio (13,5%), para uma elevada resistência à corrosão. É também enriquecido com carbono (0,6%), o que aumenta a sua dureza e lhe confere uma excelente retenção de arestas. Por fim, contém também manganês para uma maior resistência ao desgaste e à abrasão, e silício para reforçar a ação anticorrosiva do crómio. Esta liga é de fácil manutenção e está em conformidade com as normas de higiene.
Graças a um tratamento térmico avançado, a dureza da faca é de 59HRC na escala Rockwell. Isto resulta num fio de corte extremamente eficaz que perdura após a afiação. Apesar da sua elevada dureza, a lâmina permanece suficientemente flexível para proporcionar uma força extra durante a utilização.
Uma técnica típica de Solingen é utilizada para alisar e refinar a superfície da lâmina, utilizando pasta de esmeril e discos de couro rotativos para melhorar a qualidade de corte, a resistência à corrosão e a retenção do fio.
O cabo, de aspeto original, é fabricado em poliamida reforçada com fibra de vidro para o tornar mais resistente. Está firmemente ligado à lâmina. O seu design ergonómico e a sua forma elegante tornam-no muito confortável de utilizar.
Este design elegante e geométrico ficará bem em qualquer cozinha, dando-lhe um toque de originalidade.
Esta faca é um presente ideal para qualquer ocasião.
Descubra a nossa seleção de facas de corte!
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