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A faca de que precisa para cozinhar como um chefe!
Lâmina Drop Point de 20 cm em aço inoxidável laminado VG10 - Boa retenção do gume
Montagem de espiga larga: percorre quase toda a largura do cabo
Cabo termorun ergonómico: aderência segura e confortável
Excelente retenção do gume - Fácil de limpar
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A Fallkniven K1, também conhecida como a Baleia Azul, é uma faca de cozinha moderna e ergonómica. Este modelo foi especialmente concebido para satisfazer as necessidades de corte dos chefes de cozinha profissionais.
A lâmina larga oferece um excelente poder de corte, o que é perfeito para tarefas delicadas. Por outro lado, a sua graduação permite-lhe cortar em ambas as direcções. A utilização de um aço especial, VG10, na conceção da lâmina oferece uma série de vantagens. Em particular, torna a lâmina mais fina, mais leve e mais rígida, facilitando o corte na cozinha.O aço laminado VG10 prolonga a vida útil do fio de corte: uma vantagem crucial para os profissionais. Além disso, a espiga atravessa quase toda a largura do cabo, conferindo à faca maior estabilidade e rigidez.
A Fallkniven prestou especial atenção à forma do cabo. O objetivo é assegurar uma aderência confortável, garantindo ao mesmo tempo a segurança durante a utilização. A marca conseguiu-o fabricando o punho em borracha thermorun. Este cabo preenche bem a mão sem ser demasiado volumoso. Este material proporciona uma excelente aderência, reduzindo a fadiga da mão durante a utilização. Além disso, a sua superfície lisa é fácil de limpar. De facto, não tem ranhuras nem saliências, o que é particularmente importante para os profissionais da restauração e das cantinas, bem como para a satisfação dos clientes. A higiene é, portanto, um pormenor crucial para a marca.
É importante notar que esta faca não foi concebida para cortar alimentos congelados ou picar ossos. Isto pode danificar o fio de corte da lâmina. Recomendamos a utilização de uma serra ou de um cutelo para efetuar estas tarefas bastante árduas. Quanto à tábua de cortar, sugerimos que utilize uma de madeira. Estas são mais higiénicas do que as tábuas de plástico e proporcionam uma óptima superfície de trabalho para cortar os alimentos.
Com a faca de cozinha Fallkniven FKK1, pode cozinhar com paixão!
Descubra também as nossas tábuas de cortar profissionais!
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