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A Faca de aparar plana japonesa Global GSF15 é ideal para pequenos cortes!
Lâmina de 8 cm em aço inoxidável CROMOVA 18 temperado
Cabo sólido: equilíbrio perfeito + óptima aderência
Faca de uma só peça forjada a partir de uma única peça de aço
Fabricada em Seki, Japão - Design de Yoshikin
A faca de cozinha mais popular entre os profissionais!
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Graças ao seu saber-fazer tradicional herdado dos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial no domínio da gastronomia. E até nos programas de culinária, onde são frequentemente utilizadas!
Esta Faca de aparar ascar Global GSF15 é ideal para descascar, virar legumes e efetuar trabalhos de precisão! A sua lâmina é fabricada em aço CROMOVA 18 temperado com uma dureza de 56 a 58 HRC, o que a torna extremamente afiada. Será mais fácil de utilizar e os seus cortes serão limpos e precisos. O elevado teor de crómio, molibdénio e vanádio da lâmina torna-a extremamente robusta e resistente à corrosão.
A série "GSF" oferece-lhe facas de lâmina curta com cabos sólidos para uma excelente manobrabilidade. Além disso, as dimensões reduzidas destas facas tornam-nas fáceis de guiar e de segurar.
Para garantir uma longa duração da sua faca Global, é essencial afiá-la regularmente. Recomendamos que limpe a sua faca à mão, utilizando detergente líquido sem cloro e água quente.
Encontre todas as facas Global no KnifeLeader!
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