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Um canivete tradicional japonês para colecionar!
Aço japonês San Mai: 3 camadas de aço sobrepostas
Núcleo em aço-carbono - Camadas superiores em aço macio
Sistema de abertura e fecho Piemonte sem bloqueio
Pega de 10 cm em latão preto - fabrico japonês
Cabo gravado com a assinatura do ferreiro - Fácil de transportar
Possibilidade de prender uma corda através de um orifício na pega
O aço-carbono requer cuidados especiais, uma vez que é sensível à corrosão
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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A faca dobrável de luxo Higonokami 16.N em aço carbono com cabo de latão preto de 10 cm é uma pequena faca emblemática no Japão. A Higonokami é como aOpinel em França.
Atualmente, a faca Higonokami refere-se a todas as facas dobráveis japonesas. Teve grande sucesso desde o século XX até aos anos 60, altura em que se tornou emblemática no seu país de origem.
Esta Higonokami tem uma lâmina com um núcleo de aço-carbono. Esta construção particular chama-se "San Maï": consiste num núcleo de aço-carbono e numa camada superior de aço mais macio em cada lado da lâmina para a tornar mais flexível. Desta forma, a lâmina permanece dura e, por conseguinte, tem um elevado potencial de corte, sendo ligeiramente mais flexível e, por conseguinte, menos sensível ao impacto.
O aço-carbono é um aço conhecido pela sua excelente dureza devido ao seu elevado teor de carbono. A dureza de um aço confere-lhe um excelente fio de corte que se mantém durante muito tempo após a afiação.
O sistema de abertura da lâmina é um sistema Piedmont. Uma pequena peça de aço na parte superior do cabo é utilizada para estender a lâmina e bloqueá-la durante a utilização. O polegar segura naturalmente a lâmina durante a utilização, apoiando-se nela.
O cabo de 10 cm é feito de latão preto. Um material que é simultaneamente leve e forte. O latão é resistente ao choque e leve, pelo que a faca é fácil de transportar para qualquer lado.
O cabo está gravado com a assinatura do ferreiro que fabricou a faca.
O cabo tem um orifício onde se pode colocar um cordão para facilitar o transporte.
Conselhos de manutenção: é importante seguir estas instruções para que a sua faca conserve todo o seu esplendor e não se danifique com o tempo. Limpe a lâmina de aço-carbono à mão e, em seguida, passe um pano com cuidado para remover todos os vestígios de humidade. O núcleo da lâmina pode mudar ligeiramente com o uso - este é um processo normal que o aço-carbono sofre quando entra em contacto com a humidade do ar ou a acidez dos alimentos.
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