Diâmetro do molde canelado de cobre 35mm

Faça verdadeiras flautas Bordeaux com o molde de cobre para flautas!

Este molde é feito de cobre, um material conhecido pela sua perfeita convecção de calor. Contribui igualmente para a caramelização dos sucos e para a formação de uma crosta estaladiça. O cobre permite obter cannelés simultaneamente estaladiços e macios no centro, com um sabor autêntico!

O interior desta forma é estanhado, o que significa que está revestido com uma camada de estanho. Pode ser utilizada diretamente no forno para cozer a uma temperatura máxima de 230°C (ponto de fusão do estanho).

Este molde canelado é um molde de alta qualidade, robusto e duradouro! Mede 3,5 cm de diâmetro por 3,5 cm de altura e pesa 30 g. Um bom utensílio de cobre distingue-se pelo seu peso.

No entanto, para garantir a sua longa duração, é necessário efetuar uma manutenção adequada! Deve ser limpo imediatamente após a utilização, com um pano quente. Não utilizar detergente e não colocar na máquina de lavar louça. Pode ser utilizada uma pasta de polimento na superfície exterior para restaurar o brilho do cobre.

Perfeita para esta especialidade bordalesa, esta forma canelada de cobre está também disponível em dois outros tamanhos: Ø45mm e Ø55mm.

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