Conjunto de 6 moldes para caneluras Matfer Exoglass

Este pacote de 6 formas para cannelé é perfeito para fazer cannelé, a especialidade de Bordéus! Dê asas à sua imaginação e dê vida às suas ideias mais loucas!

Estes moldes são feitos de Exoglass® preto. As propriedades deste material são notáveis: Exoglass® é dimensionalmente estável, robusto e resistente à ferrugem. O calor flui através dele de forma homogénea, o que permite obter resultados de cozedura perfeitamente uniformes. A sua baixa inércia térmica significa que a forma pode ser manuseada segundos depois de a retirar do forno, sem qualquer risco de queimadura.

Outra caraterística especial da Exoglass® é o facto de a forma não necessitar de ser previamente untada. Ao contrário da maioria dos outros moldes antiaderentes, as propriedades antiaderentes de Exoglass® mantêm-se ao longo do tempo. A remoção rápida e fácil do molde é garantida! No entanto, para dar um sabor excecional aos seus cannelés e conferir-lhes a sua cor dourada caraterística, pode adicionar manteiga ou óleo antes de os utilizar.

Este conjunto foi concebido para resistir a temperaturas que vão de -20°C a +250°C! Assim, pode colocar as suas formas no forno ou guardá-las no congelador ou no frigorífico.

E quando se trata de limpar as suas formas, pode colocá-las na máquina de lavar louça para poupar tempo e deixá-las o mais limpas possível!

Este pacote de 6 formas caneladas está disponível em 3 tamanhos diferentes:

- Ø35 x h35 mm (com uma capacidade de 2,3 cl)

- Ø45 x h45 mm (capacidade para 5 cl)

- Ø55 x h55 mm (capacidade para 9 cl)

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