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Uma caixa elegante e de elevado desempenho para profissionais e entusiastas da cozinha!
Aço inoxidável X50CrMoV15 resistente à corrosão
Dureza 56/57 Rockwell HRC: fácil afiação
Lâmina 100% forjada: maior equilíbrio e resistência
Cabo em madeira de faia estabilizada: resistente à água
Fabricado em França: controlo de qualidade rigoroso
Bainha de proteção fornecida (exceto faca de aparar) - Estojo elegante
Ver composição abaixo
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Este conjunto inclui 3 utensílios de cozinha essenciais:
- faca do chefe, lâmina de 20 cm
- uma faca de trinchar com 16 cm de lâmina
- uma faca de aparar, com 8 cm de lâmina
A lâmina de espiga completa, que percorre todo o comprimento do cabo, foi 100% forjada em aço inoxidável. Como resultado, estas facas são extremamente fortes e bem equilibradas, com o peso do aço distribuído uniformemente.
Para além disso, a lâmina destas facas Opinel Les Forgés 1890 é forjada a uma temperatura de 1200°C, o que confere ao aço uma boa qualidade de fibra e uma dureza HRC de 56/57. Para além disso, a liga X50CrMoV15 oferece um bom compromisso entre o fio de corte de alto desempenho e a facilidade de afiar. Por fim, o ângulo de afiação de 30° confere a cada lâmina um grande poder de corte.
As linhas fluidas do cabo são outro dos pontos fortes destas facas. É fabricado em madeira de faia resistente à água. A sua forma curva de perfil ergonómico permite-lhe agarrá-la com segurança sem esticar a mão, e a sua tecnologia V-grip ajuda a guiar a lâmina.
Para limpar os cabos de madeira, utilize uma esponja ou um pano limpo humedecido em água morna (20°C) e passe imediatamente um pano seco. Evite absolutamente colocá-los debaixo de água ou deixar que a água penetre na ranhura, pois isso provocará deformações.
Não hesite em descobrir todos os produtos da coleção Forged 1890 oferecidos por KnifeLeader!
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