Cutelo de açougueiro Dick Ergogrip 22cm cabo azul

O fabricante alemão de cutelaria Fr. Dick foi fundado em 1778. Desde então, a empresa tem continuado a fabricar facas ultra-funcionais e duradouras para talhantes profissionais à escala mundial.

Esta lâmina, com a forma de uma "folha" ou de um picador, é fabricada em aço inoxidável com elevado teor de carbono. Assim, beneficia de um bom compromisso entre resistência, fio de corte de alto desempenho e facilidade de afiar. A inscrição NSF na parte lateral da lâmina significa que a faca é higiénica, uma vez que foi testada e certificada em conformidade com as normas sanitárias para a indústria alimentar.

É particularmente útil para cortar carcaças de carne, partir ossos, desossar e esmagar certos pedaços grandes.

O cabo das facas Dick Ergogrip representa a ergonomia por excelência. Tal como a imagem acima ilustra, foram incorporadas várias caraterísticas de segurança e conforto, incluindo um apoio para o polegar extra grande, proteção para os dedos e revestimento antiderrapante. O objetivo é proporcionar a melhor aderência possível aos utilizadores regulares ou profissionais, para que possam tirar o máximo partido do seu trabalho, minimizando a fadiga muscular.

Uma vantagem final que se revelará inestimável em termos de higiene e produtividade é a ausência de um espaço entre o cabo e a lâmina, garantindo que nenhum pedaço de alimento possa entrar em qualquer um dos lados da faca.

Descubra todos os outros produtos da gama Ergogrip no nosso sítio Web KnifeLeader!