- Material
- Inox
- Cabo
- POM
- Cor
- Preto
- Cabo rebitado
- Si
- Para utilização com a mão direita ou esquerda
- Simétrico
- Aço
- X50CrMoV15
- Tamanho da lâmina
- 17,5
- Lava-loiça
- Não
- Borda
- Liso
- Referência
- HLWROS-12106
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Cozinhe com confiança graças à faca santoku Rosle Tradition!
Lâmina com convinhasde 17,5 cm em aço inoxidável X50CrMOV15
Resistente à corrosão e ao desgaste - Boa retenção do gume
Cabo em polímero preto rebitado com reforço
Pega agradável e segura
Design fino e elegante
Para cortar carne, peixe e legumes
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A faca santoku, também conhecida como a "Faca das Três Virtudes", é um utensílio de cozinha versátil cuja forma é originária da Ásia. Este tipo de faca é muito utilizado nas tradições culinárias. Ganhou popularidade em várias cozinhas europeias graças à sua versatilidade. O nome desta faca deve-se às suas qualidades notáveis: cortar, picar e picar. A sua capacidade de cortar carne (sem espinhas), peixe e legumes com facilidade faz desta faca a sua melhor companheira na preparação dos alimentos.
Com a sua lâmina afiada, a faca santoku Rösle Tradition é particularmente útil para efetuar cortes delicados na preparação de pratos como sushi ou pratos fritos no wok. A lâmina da faca santoku tem favos de mel que evitam que os ingredientes cortados finamente se colem, tornando o processo de corte muito mais fácil. O seu cabo clássico, fixado com rebites, tem uma forma ergonómica para uma aderência confortável. Além disso, a almofada da faca também desempenha um papel protetor, mantendo os dedos seguros durante a utilização.
A lâmina da faca santoku Rösle 12106 é feita deaço inoxidável X50CrMOV15. Muitos fabricantes de facas de renome escolhem este material devido ao seu desempenho e longevidade. O que distingue este aço é a sua capacidade de resistir eficazmente à corrosão. Esta resistência à corrosão provém dos elementos crómio e molibdénio presentes no aço. Além disso, graças à adição de vanádio, este aço é resistente ao desgaste mecânico provocado pela fricção e pela abrasão.
O cabo é feito de polímero. As suas propriedades naturais de isolamento térmico permitem-lhe manter-se relativamente fresco ao toque, mesmo quando a lâmina é utilizada para cortar alimentos quentes. Além disso, a sua resistência à humidade torna a limpeza e a manutenção muito mais simples.
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