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Corte todos os seus ingredientes como um chefe!
Lâmina de 20 cm em aço inoxidável X50CrMOV15
Resistente à corrosão e ao desgaste - Boa retenção do gume
Cabo em polímero pretorebitado com reforço
Ideal para carne, peixe e legumes
Pega confortável e segura
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A faca de chef Rösle Tradition tem uma lâmina larga e de afiação média. Extremamente afiada, é adequada para uma variedade de tarefas na cozinha, como cortar carne, peixe e vários vegetais crus. O seu gume arredondado também a torna ideal para cortar cebolas, alho e ervas aromáticas.
Além disso, esta faca tem um cabo clássico e solidamente rebitado. O cabo tem uma forma ergonómica para um manuseamento preciso e uma boa aderência. E para sua segurança, a almofada ajuda a proteger os seus dedos durante a utilização.
À primeira vista, o tamanho e a largura imponentes da lâmina fazem com que esta ferramenta pareça destinada apenas a tarefas de grande envergadura. Mas revela-se uma ferramenta versátil. De facto, a sua lâmina robusta e afiada é perfeita para todas as suas tarefas de corte. Corta carne e peixe com uma facilidade notável e é igualmente adequada para cortar legumes sólidos e fruta delicada. Por fim, esta faca também pode ser utilizada como picadora de ervas ou para triturar frutos secos.
A lâmina desta faca Rösle 12105 é fabricadaem açoinoxidável X50CrMOV15, uma liga metálica de alta qualidade. Este material é muito apreciado por muitos cuteleiros de renome pelo seu desempenho e durabilidade excepcionais. Esta variedade de aço destaca-se, em particular, pela sua elevada resistência à corrosão. Esta propriedade deve-se à presença de crómio e molibdénio no aço. Juntamente com o vanádio, estes elementos aumentam a resistência do aço a diversas solicitações mecânicas, como a fricção e a abrasão.
A pega é feita de polímero, um material conhecido pelas suas propriedadesnaturais de isolamento térmico. Isto significa que se sente frio ao toque, mesmo quando ingredientes quentes entram em contacto com a lâmina enquanto cozinha. Além disso, este material é resistente à humidade, o que facilita a limpeza e a manutenção.
Também pode encontrar Utensilios de corte no nosso sítio Web KnifeLeader.eu.
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