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Este conjunto de caixas Shun Premier Tim Mälzer será muito útil!
Lâminas de 15 cm em aço inoxidável damasco de 32 camadas
Núcleos duros em VG 10 com dureza 61+-1 HRC: resistência dez vezes superior
Superfícies marteladas à mão: estética e nitidez garantidas
Cabos em nogueira( 10,5 cmde comprimento) para maior equilíbrio
Adequado para utilizadores destros e canhotos
Fabricado em Seki, Japão
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 (Itali… (Portugais).png)
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Criadas de acordo com os princípios do chefe gourmet alemão Tim Mälzer e forjadas por mestres japoneses, as facas de cozinha da gama Shun Premier Tim Mälzer são um concentrado de conhecimentos!
A lâmina destas facas para bifes Shun Premier Tim Mälzer da Kai é fabricada em aço inoxidável damasco de 32 camadas (um processo que consiste em alternar camadas de aço macio e duro para garantir que a faca permanece afiada e flexível). Foi martelada à mão durante a forja(uma técnica conhecida como Tsuchime) para lhe dar um gume excecional. Além disso, tem um núcleo duro VG 10, o que lhe confere um índice de dureza de 61+-1 HRC na escala Rockwell.
Além disso, todas as facas desta série são testadas pelos mestres ferreiros japoneses da Seki, pelo que são perfeitamente adequadas ao seu objetivo.
O cabo em nogueira foi concebido para ser robusto, ergonómico e leve, tornando cada utilização um prazer! Além disso, é adequado tanto para destros como para canhotos, o que constitui uma vantagem considerável.
Por fim, o estilo notável destas facas, ao mesmo tempo autêntico e moderno, com os seus cabos de madeira e lâminas impecavelmente acabadas. Quase se tornarão obras de arte no seu serviço de jantar!
Vêm numa magnífica caixa de madeira de cor clara, para que possa guardá-las com estilo ou oferecê-las como presente a um entusiasta.
Por isso, não hesite em consultar toda a série Shun Premier Tim Mälzer da Kai no KnifeLeader!
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