Um bolo fofo, uma brioche dourada ou uma receita salgada para partilhar: a forma para bolos Madeleineda Emile Henry acompanha os desejos gastronómicos do dia a dia. A sua cerâmica difunde o calor gradualmente para favorecer uma cozedura homogénea, enquanto o seu acabamento brilhante realça a sua preparação à mesa.
Receitas generosas, do forno para a mesa
Esta forma de bolo em cerâmica mede 28,5 × 13 × 9 cm. O seu formato profundo é adequado para bolos doces, bolos de quatro quartos, bolos marmorizados e brioches, bem como para receitas salgadas, como um bolo de legumes ou um pão de peixe. A cerâmica ajuda a distribuir o calor de forma homogénea, garantindo que a preparação coza até ao centro.
A superfície esmaltada brilhante confere a esta forma de bolo uma apresentação elegante, prática para servir as suas criações sem ter de mudar de prato. O esmalte, concebido para resistir a riscos causados por facas e utensílios metálicos, permite cortar as fatias diretamente no interior. Menos manuseamentos, menos suspense na hora de desenformar.
Versátil, este utensílio de pastelaria pode ser utilizado no forno e no micro-ondas, e lava-se na máquina de lavar louça. Suporta uma gama de temperaturas que vai de −20 °C a +270 °C, de acordo com as características fornecidas. Com a sua tonalidade Rosa Candy, confere também um toque delicado à mesa.
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- Cozedura homogénea graças à cerâmica
- Corte direto na forma, mesmo com uma faca
- Formato profundo para receitas doces ou
- salgadas
- Apresentação elegante do forno à mesa
Conselhos de utilização e manutenção
Utilize a forma dentro do intervalo de temperatura indicado, de −20 °C a +270 °C. Para servir, corte as porções diretamente no interior: o esmalte foi concebido para resistir a riscos causados por facas e utensílios metálicos. Após a degustação, coloque-a na máquina de lavar louça. Antes de cozer, verifique se as suas dimensões são adequadas ao seu forno ou micro-ondas.
O espírito da Madeleine
A gama Madeleineda Emile Henry evoca os bolos caseiros e as memórias gastronómicas que gostamos de partilhar. A marca francesa trabalha a cerâmica para a cozedura e a apresentação das receitas, de modo a obter um utensílio de cozinha que passa do forno para a mesa sem exigir uma mudança de decoração nem de travessa!
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