Caçarola de ferro fundido esmaltado oval Le Creuset Signature 31 cm Marseille

Graças à panela oval Le Creuset Signature, a perna de borrego de domingo e os seus acompanhamentos encontram finalmente o seu lugar!

A sua forma generosa acomoda peças compridas, enquanto o seu ferro fundido esmaltado garante uma cozedura uniforme e mantém os pratos quentes até ao momento de servir. Fabricada em França, esta panela azul de Marselha passa do fogão para o forno e, em seguida, diretamente para a mesa: gosta tanto de cozinhar lentamente como de ser o centro das atenções durante a refeição.

Um formato generoso para cozinhar e partilhar

Com os seus 31 cm, capacidade de 6,3 L e dimensões exteriores de 40,4 × 25,7 × 17,9 cm, esta panela oval de ferro fundido acomoda uma perna de borrego inteira, aves, peixe ou porções generosas de legumes.

O ferro fundido esmaltado retém o calor e distribui-o uniformemente, para cozinhados tenros e pratos que se mantêm quentes à mesa. A tampa hermética favorece a condensação dos vapores: os ingredientes cozinham no seu próprio caldo e os sabores desenvolvem-se sem secarem. O esmalte interior facilita a limpeza e não requer o processo de «culottage».

Esta panela Le Creuset pode ser utilizada no forno, no grelhador e em fogões a gás, elétricos, vitrocerâmicos ou de indução. Também é adequada para conservação no congelador, com um intervalo de temperatura compreendido entre −23 °C e 260 °C. O seu botão Signature, resistente ao calor até 200 °C, permite levantar a tampa, sempre com luvas de cozinha.

As suas vantagens na cozinha:

• Forma oval prática para peças compridas e assados
• Ferro fundido esmaltado para uma cozedura homogénea e uma boa retenção de calor
• Tampa hermética para conservar a humidade dos pratos
• Pegas concebidas para facilitar a passagem do fogão para a mesa
• Compatível com todos os tipos de fogões, incluindo os de indução

A cor «Marseille» confere um toque luminoso à cozinha e à mesa. A caçarola oval tem as mesmas utilizações quotidianas de uma caçarola redonda, mas com um formato particularmente adequado para alimentos alongados.

Conselhos de utilização e manutenção

Antes da primeira utilização, lave a panela com água quente e sabão e seque-a. Aqueça-a gradualmente em lume brando ou moderado, num fogão adequado ao seu tamanho. Utilize de preferência utensílios de madeira, silicone ou plástico resistente ao calor. Deixe-a arrefecer antes de a lavar; para remover resíduos, deixe-a de molho durante 15 a 20 minutos em água morna com sabão.

Le Creuset, o saber-fazer francês

Fundada em França, a Le Creuset é conhecida pelos seus utensílios de cozinha em ferro fundido esmaltado. A marca fabrica esta caçarola em França e combina materiais de alta qualidade com um design concebido para passar da cozedura à apresentação à mesa. Um clássico da cozinha que se adapta tanto a refeições festivas como aos guisados do dia-a-dia!

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