A Wüsthof é uma empresa alemã que fabrica e distribui produtos de corte de qualidade há mais de 200 anos. Fundada em 1814 por Johann Abraham Wüsthof, é considerada um dos principais fabricantes de facas de cozinha de qualidade profissional. Todos os produtos são fabricados segundo um processo de fabrico rigoroso e tradicional que garante produtos de elevada qualidade. A empresa está sediada em Solingen, na Alemanha, e os seus produtos são distribuídos em todo o mundo.
A faca mais potente e versátil
Esta faca de chef Wüsthof Classic 1040100118 será o seu aliado número 1 para cortar e picar ervas e condimentos. Também pode ser utilizada para preparar uma vasta gama de receitas: cortar carnes grossas, peixe ou legumes. O design desta faca de chefe vai combinar com a sua cozinha!
Tem uma lâmina de 18 cm em aço inoxidável X50CrMoV. Este material é muito resistente à corrosão. A lâmina é forjada a partir de um único bloco de aço. Para além disso, esta faca é afiada com a tecnologia PEtec da Wüsthof. O resultado éum fio de alto desempenho e de longa duração.
PEtec é um método de fabrico de facas que combina elementos de precisão e engenharia. Estes elementos possibilitam a produção de facas com gumes extremamente precisos. A tecnologia PEtec permite que as facas Wüsthof cortem os alimentos com extrema precisão e mantenham o seu fio afiado durante mais tempo.
Cabo de alta qualidade
O cabo da sua faca Wusthof é feito de material sintético (POM). Este material, o polioximetileno, é extremamente durável e confortável de segurar. O cabo tem uma forma ergonómica que se adapta perfeitamente aos contornos da sua mão. O cabo é reforçado com 3 rebites.
Para além disso, as facas da gama Classic são certificadas pela NSF. Esta é uma organização que testa a qualidade dos produtos para certificar que são adequados para utilização num ambiente profissional.
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